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第22章 沸腾的较量（第1页）

第22章沸腾的较量

第22章??沸腾的较量

早春的风裹着料峭寒意，军区食堂的蒸笼腾起白雾。沈母坐在长桌旁，看着儿子端来的糙米饭和清炒白菜，眉头皱得能夹死苍蝇：“堂堂营长夫人，天天在院子里倒腾吃食，像什么话？”她戳了戳碗里的萝卜咸菜，“今天还有战士问我，能不能让你给食堂掌勺，这不是打炊事班的脸吗？”

正在扒饭的沈慕言手一抖，偷瞄眼母亲阴沉的脸色，又看向低头不语的林晚星。自从“工业券事件”后，妻子在大院的名气更盛，可母亲始终觉得“做生意”有失体统。

“妈，我明天想在食堂露一手。”林晚星突然开口，声音不大却带着笃定，“就当是和炊事班交流厨艺。”

沈母的筷子重重拍在桌上：“胡闹！你当食堂是你家小灶？那些老师傅干了几十年。。。。。。”

“就这么定了。”沈慕言突然出声，对上母亲震惊的目光，他咳了咳，“炊事班最近也在改良菜谱，交流一下没坏处。”

次日清晨，林晚星推着装满食材的板车走进食堂时，正撞见柳如烟冷笑：“军嫂这是来砸场子？”她扫过车上的鸭血、毛肚、鳝鱼，“这些乱七八糟的东西，战士们能吃得惯？”

炊事班的周师傅擦着手迎上来，眼神里带着警惕：“小林啊，食堂的大锅和你家小灶可不一样。。。。。。”

“放心，周叔。”林晚星掀开保温桶，里面是用牛骨、鸡架熬了整夜的高汤，奶白的汤汁上飘着枸杞，“我今天做道川味毛血旺，保管大家吃得冒汗！”

说罢，她系上围裙。案板上，新鲜的毛肚被切成巴掌大的薄片，鳝鱼段码得整整齐齐，鸭血嫩得能颤出涟漪。柳如烟抱着胳膊站在角落，故意提高声音：“这血糊糊的东西，看着就没食欲！”

林晚星充耳不闻，往铁锅里倒入菜籽油。油温七成热时，八角、桂皮、干辣椒依次入锅，瞬间爆出浓烈的香气。隔壁正在切菜的师傅手一抖，菜刀差点掉在案板上：“这香味。。。。。。比我炖的红烧肉还勾人！”

当一大勺自制豆瓣酱入锅时，红油在锅里翻滚如浪。林晚星倒入高汤，又撒了把花椒，整个食堂都弥漫着麻辣鲜香的气息。战士们循着味涌来，把厨房围得水泄不通。

“嫂子，这做的啥？闻着比过年还香！”

“我咋从没见过这种做法？血也能做菜？”

沈母挤在人群外，看着儿媳利落地将毛肚、黄喉、午餐肉依次下锅，动作行云流水。当她往沸腾的红汤里撒上一大把蒜末和香菜时，沈母突然想起老家办酒席时，大厨颠勺的架势也不过如此。

“起锅！”林晚星一声喊，滚烫的热油浇在毛血旺上，“刺啦”声响中，香气直冲屋顶。她盛了满满一大盆，放在食堂中央的长桌上：“大家尝尝，提提意见。”

战士们争先恐后地围过来。小李夹起一片毛肚，脆嫩的口感混着麻辣在舌尖炸开，辣得他直哈气，却又忍不住连吃三片：“太爽了！比辣子鸡还过瘾！”

周师傅尝了口汤汁，眼睛瞪得溜圆：“这汤底。。。。。。至少熬了六个小时吧？”他转向林晚星，“闺女，能不能教教我这豆瓣酱的秘方？”

角落里，柳如烟尝了口鸭血，入口即化的口感让她脸色发白。她突然想起之前偷师时被故意误导的事，此刻看着林晚星被众人簇拥的模样，终于明白：有些差距，不是靠小聪明就能弥补的。

“妈，您也尝尝？”林晚星端着小碗挤到沈母面前。老人看着碗里红亮的汤汁，还有漂浮的木耳、豆芽，鬼使神差地尝了一口。麻辣过后，是醇厚的鲜香在口腔蔓延，竟吃出几分年轻时在镇上馆子吃大餐的滋味。

“还行。”沈母别过脸，却悄悄把碗里的菜吃得干干净净。她看着儿媳被炊事班的师傅们围住请教，听着战士们的赞叹，突然觉得，或许。。。。。。抛头露面也没那么丢人？

黄昏时分，林晚星离开食堂时，怀里抱着周师傅硬塞的两包花椒。身后，炊事班的学徒们举着笔记本追出来：“嫂子，明天还来教我们做菜吗？”

她笑着应下，转头看见沈慕言倚在门口，军大衣下摆被风吹起。他伸手接过她手里的重物，低声说：“晚上想吃什么？我去买肉。”

夕阳把两人的影子拉得很长。林晚星看着丈夫耳尖泛红的模样，突然想起早上婆婆欲言又止的神情。这场毛血旺之战，沸腾的不只是一锅红汤，更是一个女人在时代浪潮里，用烟火气赢得尊重的倔强与温柔。