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第一百五十一章 黑豆腐炖鱼（第1页）

第一百五十一章?黑豆腐炖鱼

何幼安这才了然，笑着道：“那就先这样，从今日开始，你们俩先在这边试试，就从洗碗洗菜开始，我这要新开的也是个吃食铺子，后日开业，这两日你们如果过关了，就留下，不过关我也会给这两日的工钱。”

“如果留下了，大毛就负责一楼大堂，六张桌子，麦穗负责二楼的四间包房，每月的月钱是八百文，这位是唐昭昭，是这铺子的掌柜，你们都先认识认识。”

何幼安将唐昭昭推到人前，自己走到了厨房。

唐昭昭如今已经很习惯面对不熟悉的人做自我介绍了，三个人也熟悉的比较快。

何幼安则是在心里想着，就还差一个能做迎宾洒扫的，厨房方面她需要自己来把控。

而且刚开始不确定生意怎么样的时候，也不能招太多人，不然后面关于去留也是烦心事，火锅店开业后是得做中午和晚上两顿的。

但好在备菜以及做甜品的时间是充足的。

若是生意好了，就再招个切墩的，在厨房里给她搭把手。

思定后，何幼安开始关注大堂里的动静，就听到阿昭那估计是不太习惯安排别人，还有些颤悠的声音。

“早食之前不需要你们做什么，等到食客们都到了，客人吃完后你们要负责刷碗，刷完后再用干净的屉布将碗擦干净，最后送过来就成，不过要多看多熟悉。”

唐昭昭这些话说的还算熟练，主要也是她这段时间，每日做的活。

后日开始她便要开始做掌柜，就赶紧趁着还有时日，把这新来的两人先给安排一下，也算是提前锻炼一下自己。

好能让东家少为她操些心。

“知道了，掌柜的。”麦穗回答的很快，大毛也随即跟上一句。

唐昭昭点点头，将两人带到了隔壁的小铺子，将锅碗瓢盆，常用的器具，每日做的吃食，都给二人介绍了一遍。

说到这些的时候，何幼安便能听到阿昭的声音越来越坚定大方了。

满意的点着头，阿昭这样也算是慢慢打开自己了，说到了自己比较专业的地方，也能与人侃侃而谈。

唐昭昭介绍完铺子的大致情况后，让两人自己熟悉熟悉，便回到了火锅铺子。

“东家，我这样安排行吗？”

何幼安看向阿昭，笑道：“今日阿昭做的很好，日后就是要这样，在铺子里做掌柜，首先就是要将自己的事情都做好，再就是得会合理的安排活和人，慢慢相处久了，大家自然都会默契一些。”

唐昭昭明白的点着头，时辰不早了，二人开始一如往常的忙活着。

麦穗和大毛二人便到了隔壁，配合着将柜台，厨房，还有楼梯，扶手以及包间都擦拭一遍。

街上的叫卖声刚刚开始的时候，二人闻到了食肆里传来的烟火味。

还有东家唐掌柜和食客们的说话声，透过窗棂能看到隔壁的食客没一会，就把食肆的桌椅都坐满了。

东家在灶台前刚做好一份，唐掌柜就快速的端到了客人的面前。

二人配合的就像是一个人的左右手！

大毛感叹着。