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第七十一章 了如指掌 对答如流（第2页）

很快，他们就来到了气势恢宏的食品工业园区门口。

高大的门楼，现代化的厂房，绿草如茵的厂区环境，都给考察组留下了深刻的印象。

“这个厂区，比我们镇上一些国营大厂，都要建得好啊。”一位随行的专家，忍不住赞叹道。

钱东海没有说话，但眼神中的审视，也少了几分，多了几分认可。

方建业早已等候在厂区门口，他热情地迎了上来。

“钱主任，各位领导，欢迎参观指导。”

他带领着考察组，首先来到了产品展示厅。

展示厅里，琳琅满目的“海味天成”系列产品，整齐地陈列在展架上。

海鲜酱，香辣小鱼干，即食海蜇丝，蘑菇罐头，地瓜糯米糍，山楂果丹皮……

每一款产品，都包装精美，色泽诱人，散发着淡淡的香气。

丁清妍在一旁，详细地介绍着每一款产品的特色，用料，和制作工艺。

考察组的成员们，不时地拿起产品，仔细观看，低声议论。

钱东海的目光，在一款新推出的“鲍汁瑶柱XO酱”上，停留了片刻。

这款XO酱，包装典雅大气，用料也极为考究，选用了上等干贝，金华火腿，以及红旗村特产的鲍。鱼。

一看就是高端产品。

“这款XO酱，是你们自己研发的？”钱东海开口问道。

方成点了点头，“是的，钱主任。这是我们研发团队，结合传统工艺和现代口味，精心研制的新品。”

“主要针对的是高端消费市场，以及一些星级酒店和高档餐厅的采购需求。”

钱东海哦了一声，没有再多问，但眼神中，却多了一丝玩味。

一个小小的村办企业，竟然也敢做高端市场，野心不小啊。

他倒要看看，这款XO酱，到底有什么过人之处。

参观完产品展示厅，一行人又来到了生产车间。

与他们想象中，乡镇企业那种脏乱差，手工作坊式的生产环境不同。

红旗村的生产车间，窗明几净，一尘不染，空气中弥漫着淡淡的消毒水味。

工人们穿着统一的白色工作服，戴着口罩和帽子，在各自的岗位上，有条不紊地忙碌着。

车间里，最引人注目的，还是那些闪闪发光的自动化生产线。

从原料清洗，到配料混合，到高温杀菌，再到灌装封口，包装贴标……

整个生产过程，几乎都是由机器自动完成，人工干预极少。

这在当时的国内食品加工行业，绝对是领先水平。

考察组的专家们，看得是啧啧称奇，不时地向方建业询问着设备的技术参数和生产效率。

方建业对这些，早已了如指掌，对答如流，展现出了一个老技术专家的专业素养。

钱东海看着眼前这现代化的生产场景，心中也是暗暗惊讶。

他没想到，一个偏僻的小山村，竟然能搞出这么大的手笔，建成如此高标准的工厂。

这个方成，确实不简单。

看来，镇上把他列为重点扶持对象，不是没有道理的。

不过，他并没有把内心的惊讶，完全表现在脸上。

他依旧保持着一副波澜不惊的样子，不时地提出一些看似随意，却颇为尖锐的问题。

比如，原料的来源和质量控制，产品的保质期和储存条件，生产过程中的食品安全保障措施等等。