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57 牛乳燕窝汤（第1页）

57。牛乳燕窝汤

原料:燕窝6克，牛奶500克。

制作:将燕窝隔水炖熟，牛奶煮沸，相混后同服。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:清润滋阴调理、清热去火调理。

营养分析:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙、有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

禁忌:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒。