12。乌鸡膏粥
原料:粳米100克，鸡油30克，大葱3克，姜3克，盐1克。
制作:将粳米加水煮粥，粥熟后加入鸡油、葱末、姜末、盐，待沸，即可食用。
用法用量:空腹服食。
功效:清润滋阴调理、补虚养身调理。
营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
