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夏季（第3页）

原料：苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。

做法：将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。

功效：此方有美容、护肤、抗衰老之功效。

营养成分：蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸等。

104。莲子红豆沙

原料：红豆100克，莲子25克，冰糖110克，水600毫升，果皮1片。

做法：1．红豆洗净，用热水浸过夜。

2．果皮洗净浸软。

3．水和冰糖同放深碗内，盖上盖子，高火煮6分钟。

4．加入红豆、果皮和莲子，中火煮50分钟，再用高火煮30分钟，即可供食。

功效：具消除水肿、防治脚气病、帮助消化、利尿和抗癌的作用，可使人面色红润。

营养成分：蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、淀粉质、棉子糖。

105。西红柿汁

原料：西红柿汁，西红柿。

做法：每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿。

功效：对防治雀斑有较好的作用。使皮肤白嫩，黑斑消退。

营养成分：因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成。

106。柠檬冰糖汁

原料：柠檬搅汁，冰糖适量。

做法：将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。

功效：常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

营养成分：柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。

107。草莓薏仁优格

原料：草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。

做法：1。将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可（约一小时）。放凉后摆冰箱备用。

2。草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。

3。浇入优格、薏仁，即可食用。

功效：清毒、美白、去积水，一次完成！让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。

营养成分：草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多馀的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。

108。女子增白美颜鸡蛋汤

原料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。

做作：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。

功效：养颜美肤，同时还保护视力。

营养成分：腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。