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秋季（第1页）

秋季

美白

163。花旗杞子什锦煲

原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。

药材：花旗参、枸杞子。

调料：盐、味精、鸡精。

做法：1。鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。

2。用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。

3。把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1~2小时即成。

功效：具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强，滋养皮肤。

营养成分：含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素。

补血菜帮你气血红润。

164。糯米苹果盏

原料：苹果、糯米、陈皮。

做法：1。苹果煮6分熟，挖空芯部备用。

2。糯米先泡开，放入苹果中。

3。再在苹果中加入陈皮和糖。

4。一起上锅蒸熟透，即可食用。

功效：苹果有利于排毒养颜，陈皮可以化痰美容。整道菜的搭配，可用于润颜悦色，消除胃胀气，改善食欲不振的状况。

营养成分：维生素B、维生素C、胡萝卜素、铁、镁、有机酸、苹果酸、纤维素、果胶物质等。

165。红枣炖兔肉

原料：鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。

做法：1。将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；红枣洗净，最好去核。

2。锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。

3。将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。

功效：既能增强体质，使肌肉丰满细腻健康，而且又能养颜美容，延续衰老。是青年女性的美容佳品，应多食。

营养成分：含丰富的蛋白质，其胆固醇的含量在肉类中是最低的。

166。青木瓜猪脚汤

原料：猪脚骨高汤4杯、青木瓜1个，黄豆100克，盐1小匙。

做法：1。青木瓜去皮及籽，洗净、切块；黄豆泡水约3小时，洗净、沥干。

2。锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，加入盐调味即可。

功效：是青春期女性的自然丰胸补品。

营养成分：所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化。

167。去斑美容汤