韭薹炒腊肉片
【原料】韭薹200克，熟腊肉片80克，盐2克，味精3克，姜末3克，熟油50克。
【制法】锅放旺火上，油烧热，放切成小段的韭薹煸炒至稍熟时，再加入熟腊肉片、姜末同炒至酥，放盐、味精入味后，盛入盘即可。
