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豆 芽 菜(第1页)

豆芽菜

【释名】在夏秋两季之间,将绿豆浸泡三天,绿豆便发一寸左右长的芽,它是蔬菜中最清洁的。

【性味】味甘,性凉,无毒。

【功效主治】可解毒,清脏腑积热,利肠胃。脾胃虚寒的人不宜常食。

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