脂
【释名】即掌白，为背上的脂肪。色白如雪，味很美，十一、十二月才有，六、七月没有。
【性味】味甘，性寒，无毒。
【功效主治】它腹中及身上的脂肪只可煎炼入药，而不中吃。主治风痹不仁，抽筋，五脏腥中积聚，寒热瘦弱，头疡白秃，皮疹。长期服用人不饥并可延年益寿，补虚损，杀寄生虫。用酒炼制后服用，长发变黑，悦泽人面，治面上扁平疣及疮。不可用脂点灯，因烟法会损伤人眼睛，让目失明。
