“夏哥哥,再玩会儿!”
李青梅多日?不曾出门,好不容易趁着今天出来,可不得要好好撒撒欢。
方夏擦擦额头上的汗珠,有些无奈地将篮子换一只?手?:“青梅,不早了,再不回娘该担心了。”
“走吧青梅,得空了咱们再出来!”
“是啊是啊!我也得回去做饭了。”
听了柳满和姜彩云的话,李青梅才不情不愿拿起筐子跟上,方夏摇摇头,哄着人:“回去给你做荠菜蒸面吃,可好?”
“好啊!夏哥哥做的一定好吃!”
回到家后,方夏和李青梅便开始洗菜择菜,今日?挖回来的荠菜多,除了蒸面,还能做个荠菜炒鸡蛋吃。
方夏将洗好的荠菜从?陶盆里掏出来,控一控水,李青梅已经迫不及待去挖了黄豆面来。
“这傻丫头!荠菜要干一干才能拌呢。”周秀娘蹲在灶膛口?添一根柴火,大声说。
“哦,知道了娘,那我去洗苦苣菜。”李青梅答应着,又去找另外的盆。
方夏将洗干净的荠菜摊在盖帘上,用手?轻轻翻动,荠菜鲜嫩也小,不用另外再切,正是最?好吃的时候,一会儿用白面拌了上锅蒸,定是春天里最?鲜活的一口?。
苦苣菜在盆里泡一泡,仔细搓洗掉根部的泥沙就行,苦苣菜的口?味略微有些苦,根部却?是甜的,焯水加葱末、醋和盐拌匀就行,无需别的调味料,吃的就是这股自然?的味道。
荠菜这会儿也晾得差不多了,方夏抓起来抖一抖洒进面盆里,用手?翻拌均匀后,就能上锅蒸了。
“夏哥儿,水开了。”周秀娘说着掀开锅盖,将湿笼布快速铺到笼屉上,“青梅来看着火,娘去炒个豆腐。”
“哎!来啦!”
方夏将拌好的荠菜面倒在笼布上,又用笊篱摊均匀,接着用手?在荠菜面上戳了几个眼儿,这才盖上锅盖。
“夏哥哥,你方才在荠菜面上戳的几个洞洞是干啥用的?”李青梅歪着头问。
方夏想了下,回她?:“不知道呢,反正就是这么做的。”
荠菜蒸面上锅了,方夏又去将苦苣菜凉拌了,拌好后自己先忍不住尝一口?,苦苣菜的叶子吸满了汤汁,入口?酸酸的,让他口?水都快流出来了。
荠菜炒鸡蛋自有周秀娘一会儿做,方夏便站着吃了好几口?苦苣菜。
“夏哥哥你不嫌酸吗?”见?方夏又往苦苣菜里倒了些醋,李青梅吸溜着舌头问。
“不酸呀,”方夏抬头笑一笑,又拿筷子夹一口?苦苣菜,“好吃的!”
周秀娘在那边炒菜,看见?儿夫郎这样忍不住也跟着笑,方夏胃口?时好时坏的,有些日?子了,今日?可算碰着一道顺口?的菜。
那边荠菜面蒸好了,方夏掀开锅盖先让白气?走一走,白气?散尽后笼屉上的荠菜面露了出来,蒸过的荠菜颜色偏深,配上黄色的面,一看就暄腾腾的,香气?扑满了灶房。
一整个冬天没吃见?一口?绿叶的菜,一家人闻着灶房里的香味都觉得馋。
饭菜上桌了,一家人吃得香,光李远山和李云山兄弟俩就一人吃了两大碗,方夏也没少吃,不过炒豆腐里放了肉沫,他没吃,只?盯着凉拌苦苣菜吃得欢。
李远山见?方夏不吃荤腥,便夹了鸡蛋放到他碗里:“吃口?鸡蛋。”
方夏就着荠菜面吃了,可鸡蛋一到嘴里便有些犯恶心,他又不好当着一桌子人的面儿吐出来,只?好忍着那股不适的感觉,装作?若无其事的样子慢慢嚼着咽了下去。
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春耕(收藏破千加更)
一大?早,李远山就忙着套牛车,三弟李晓山吃过早饭也出来?帮忙,今日要去镇上买耕地用的种子?,不去摆摊子?,他俩人正好。
何况今日家里好几亩地要浇,需得有个壮劳力在家,因此李云山便留着帮忙。
“大?哥我吃好了,剩下的我来?吧,你快去吃饭!”李晓山接过他大?哥手里的缰绳道。
李远山点点头,家里的牛李晓山喂惯了,与他最亲近,李远山叮嘱完要带的东西,大?步走?进灶房。();