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第三章 老年养生保健（第2页）

文坛寿星冰心老人在82岁时曾以“淡泊以明志，宁静以致远”为题，总结她的养生经验。她认为淡泊就是对物质生活不过分奢求，过清简朴素的生活，宁静是心理尽可能排除个人的杂念，少些私心，人生在世，不为个人私利操劳，心胸就会宽广，心情就会乐观，这样就不会伤神而伤身，终会健康长寿。

淡泊是一种高尚的境界：宽容、谦虚、平静、知足、不攀比。相反，如果比级别待遇不如人，比生活条件不如人，越比就越生气。这样心理难以平衡，消极情绪困扰自己，苦恼自己，必然会损害健康。有人称情绪是生命的指挥棒，也不是没有根据的。

老人要做情绪的主人，要制怒，宁静，要能控制自己的情绪，无论遭到什么挫折，要能冷静对待，面对现实，听其自然，不以物喜，不以己悲，经得起欢乐与忧伤的考验。清代阎敬铭受了太监李莲英的陷害，大怒之下卧病不起，在冷静的思考中，写下了《不气歌》，从此不再生气，这是宁静制怒的良好范例。

遗忘养生

老人要记恩不记仇，要有容人之量，要珍惜时间和精力，忘掉那些不愉快的事，做到情绪平稳。要遗忘什么呢?

遗忘经历的坎坷。有些老人不为经历的坎坎坷坷而悲伤，而是承受了创伤，心情平静地做好当前的事，来弥补创伤。北京的一位老人坎坎坷坷地生活了几十年，工作不久又到了退休年龄，但他退而不休，继续发挥自己的作用，大踏步追赶、弥补失去的青春年华，了却终生夙愿，取得了成就，得到了欣慰。

遗忘个人的恩恩怨怨。有的老人提起年轻时某人对他的打击，就牢骚满腹、喋喋不休、怒气冲天，直到古稀之年还记忆犹新，真是记了一辈子的仇，付出的代价太大了。受了打击感到委屈，情有可原，但如果认识了让心情平静的秘诀是正确的价值观念，他的埋怨就可以大部分遗忘了。

遗忘心烦的小事。对微乎其微的小事也不要记在心上，有时因为夸大了小事，引起不必要的烦恼。有一位老人掉了一根针，未找着就一夜未睡好，担心那根针刺伤了小孙孙。其实尽量查找清楚就行，何必发愁!生命有限，失去不会再来，还是把引起心烦的事忘掉，以求心情平静，利于健康。

遗忘力所不及的事。对于力所不及的事，不要纠缠在心，对生活中意想不到的困难不去着急。人生有顺境也有逆境，有成功也有失败。克服了困难，取得了成就，自然可体会到战胜困难的幸福，但在战胜不了时，还是忘掉为好，也不要勉强去办。一个哲学家说得好：“快乐之道无他，就是自己的力量所不及的事不要去忧虑”。

日本老人的长寿经验也提出了三个忘记：（1）忘记死亡，可摆脱恐惧死亡的困扰；（2）忘记钱财，可从钱财的桎梏中解放出来；（3）忘记子孙，可卸去为子孙操劳的精神负担。这也是值得参考的。

宣泄养生

宣泄就是毫无顾虑地谈出自己的心事，有的医生把这称为“净化作用”。医学专家和心理专家都认为减轻忧虑或消除忧郁的有效良药是“跟你信任的人谈自己的问题”，找个知心朋友，把心里的烦恼、苦水一古脑儿倒出来。“尽抒胸怀”，可以减轻不舒服的感觉。

倾诉心事，心理状况得到改善后就可使身体状况也得到改善。有人研究发现倾诉心事可改变免疫功能。心理学家詹姆斯·潘尼碧加让一组学生在四天内每天把过去经历的伤心事写出来，另一组只把生活琐事写下来。6个月后，经过检查，把心事倾诉出来的学生的免疫功能显著改善，且维持6周之久，这说明宣泄可以得到心理上的解脱，同时可以提高身体的免疫功能。这是因为免疫系统与脑部有联系。在70年代就有研究发现，胸腺、脾脏淋巴结和骨髓组成的免疫系统的器官中有神经纤维，由于所有神经最后都与脑部相连，免疫系统与脑部也有神经联系。有医学专家证明了免疫系统与脑部之间通过“信息物质”发生化学联系，还有人发现免疫细胞对脑中神经肽感应灵敏。由此看来，情绪与健康的关系是有着密切和多方面的联系。

老年人吃水果的学问

老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。

老年人应防缺铜症

铜是人体不可缺少的一种微量元素，有抑菌杀菌、防癌抗癌之功效，它不但是机体合成血红蛋白的催化剂，而且是直接参与合成红细胞的“造血原料”之一。近几年研究发现，铜还能调节心律，增强智力，促进骨骼发育，参与水的代谢，保护皮肤及头发。

人到老年，牙齿易脱落，腿脚不灵便，筋骨容易受伤，医学专家认为缺铜是原因之一，因为人们体内有一种叫赖氧酰氧化酶的含铜金属酶，它的功能是使胶原纤维交联，而胶原纤维正是疏松结缔组织、肌腱、骨骼、牙齿、软骨等组织的结构物质。体内缺铜，赖氨酰氧化酶的催化作用就大大减弱，胶原纤维交联不全，人就会感到筋骨之力，形成疾病。缺铜还会使细胞的脂质超氧化作用增加，这是造成衰老的重要因素。

心血管中的弹性蛋白和原蛋白的生成，依赖于铜离子的催化和激活，因此，人体若长期缺乏铜元素，就会造成动脉硬化、血管脆弱和破裂，使人罹患冠心病并导致冠心病的急性发作。

为了预防缺铜症，老年人在饮食上要适当常吃含铜丰富的食物，如虾、蟹、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、红心薯、柑、杏、桃、茶、可可、芝麻酱等，以保持体内营养素的平衡。