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大蒜（第1页）

大蒜

【别称】胡蒜、蒜头、大蒜头、独头蒜。

【形态特征】多年生草本植物，具强烈的蒜臭气。鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色干膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，基部呈鞘状。花茎直立，佛焰苞有长喙；伞形花序，小而稠密，1～3枚具苞片，膜质浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽，或完全无珠芽；花柄细，比花长；花被粉红色，椭圆状披针形；6个雄蕊，白色，花药突出；1个雌蕊，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。

【生长环境】分布于全国各地。

【性味功效】味辛，性温，有小毒。行滞气，暖脾胃，解毒、杀虫。

【验方精选】第一方：适量大蒜。

用法：捣烂，麻油调和，厚敷疮上，干时再换。

主治：痈肿疮疡。第二方：适量大蒜。

用法：捣烂敷患处。

主治：毒虫咬伤肿痒。第三方：大蒜、鲜韭菜各30克。

用法：捣烂成泥状，烘热搽患处，每日1次。

主治：牛皮癣。第四方：适量大蒜。

用法：捣烂取汁，加10倍水，滴鼻。主治：预防流行性感冒。第五方：3～5瓣大蒜，1日量。

用法：用作佐餐。

主治：防治呼吸道和肠道传染病（如流感、百日咳、白喉、痢疾、肠炎等）。第六方：3～5瓣大蒜。

用法：生食，每日3次；或五～十瓣大蒜，烧熟食，每日3次。

主治：肠炎，痢疾。第七方：数瓣大蒜。

用法：少许食盐，共捣烂服，凉开水送服。

主治：中暑。第八方：15克大蒜（去皮）。

用法：在沸水中煮1分半钟左右，使大蒜外熟里生，先取出，以煮大蒜的水煮粥，再加大蒜于粥内拌匀成大蒜粥，然后放入3克白芨粉同食。

主治：肺结核。大黄

【别称】将军、川军、生军、马蹄黄、锦纹。

【形态特征】多年生草本植物，高达2米。肉质根及根状茎粗壮。茎中空，绿色，平滑无毛，有纵纹。单叶互生；具粗壮长柄，柄上生短刺毛，白色；基生叶圆形或卵圆形，长宽均达35厘米，掌状五～七深裂，裂片矩圆形，边缘有尖裂齿，叶面生白色短刺毛；茎生叶较小（南大黄基生叶5浅裂；鸡爪大黄叶裂极深，裂片狭长）。秋季开淡黄白色花，大圆锥花序顶生；6裂花被，9个雄蕊。瘦果矩卵圆形，有3棱，沿棱生翅，翅边缘半透明。根及根状茎入药。秋末冬初采收，去粗皮，切片干燥备用。

【生长环境】于西北、西南各省有分布，南方高寒山区有栽培。多于阴湿处生长。

【性味功效】味苦，性寒。泻实热，破积滞，行瘀血。

【验方精选】第一方：15克生大黄粉，10克大米粉，100克蜂蜜。

用法：将上方用温开水适量调匀，每小时服10毫升，至排出蛔虫，症状消除为止。

主治：小儿蛔虫性肠梗阻。第二方：30克生大黄。

用法：取上药，加200毫升水，煎沸。做保留灌肠，每日上午、下午各1次，疗程为五～七日。

主治：肾功能衰竭。第三方：30克大黄，适量米醋。

用法：将大黄研为细末，

加适量米醋调成糊状，敷于两脚心的涌泉穴，每次2小时，可用2～3次。