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脚气病（第1页）

脚气病

脚无力感、脸浮肿、稍微活动心跳便急促，有上述症状时，可能患有脚气病。若置之不管，神经将会受到危害，使脚部麻痹、肌肉萎缩、步行困难，最后发生心脏疾病。此外，亦有恶化为风湿症或神经痛的可能。

有些人以为，脚气病是古代人的疾病，现代人营养状况良好，不至于患脚气病。其实未必如此，现代人患脚气病的情况仍然很多。其理由是现代人并未用心于营养改善方面，只错觉地自认营养很好而已。这些错觉主要来自副食品，使维生素B1、E摄取容易，同时，维生素Bl剂购买容易，各种食品也有加强维生素B1的作用。

可是这一切并未对人体产生好效果，反而使体质更差，连疾病的形态也改变了。现今脚气病非但没绝迹，而且范围扩大，故有“脚气症候群”之名。一旦患脚气病，应即刻前往医院诊治，也许会出现“神经过敏”、“自律神经失调症”、……的诊断报告。

引起脚气病的最大原因是缺乏维生素B1。以前的人常摄取胚芽米、五谷类，故很少患有脚气病，现代人喜爱吃白米，故脚气病患者随之增加。此一因素是由于使用过多白色精制面粉的食品所致。在饮食生活上，白色精制面粉比白米有更多不利的因素。因为若以米食为中心，自然会佐以汤、姜、紫菜、纳豆、小鱼干等食物。可是如果吃面包时，总是配以果酱、奶油、乳酪、火腿等食物，易使人对主食观念淡薄。此外，常吃速食面、可乐、咖啡的人，也容易患脚气病。

脚气病的初期症状是浮肿。不过浮肿亦会出现于其他疾病上，如半身不遂、心脏病、肾脏病等，故只凭脚浮肿，是无法立即断言其患有脚气病。

在临**，只须让脚气病患者服用维生素B1剂就可使浮肿症状消失，这是脚气病很容易和其他疾病分辨之处。导致脚气病浮肿有如下的原因：末梢神经麻痹、细动脉紧张或松弛、毛细血管内压升高等，使血管内的水分滞留于组织内。心脏机能一旦退化，将使毛细血管机能虚弱，导致水分滞留于组织内。

除了上述原因外，肾脏排水机能弱化，亦是造成脚气病的原因之一。

浮肿即是细胞呈闹水灾般的状态。细胞须受血液、淋巴液的滋润，可是若像闹水灾般地被浸泡于水中，对人体健康是不利的。当人体健康不佳时，出现水肿的几率异常地高。

脚气病的真正原因，是糖类的代谢发生障碍，因为人体摄取糖类，是维持健康的绝对条件。当主要的营养成分代谢混乱时，会引起脚气病，故使糖类代谢正常，才是根治脚气病的惟一途径。

糖类代谢上所需要的物质，并非只有维生素B1一种，还包括维生素B群的各种维生素，凡维生素的各种微量成分均很重要。