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八喝水也有警戒线 改掉不良饮水习惯（第1页）

八、喝水也有“警戒线”：改掉不良饮水习惯

随着对水的研究不断深入，科学家发现除了水质问题外，绝大多数人不会科学饮水。

长期饮水不足导致身体出现了缺水状态。水是构成大分子的重要物质。蛋白质、DNA、胰岛素分子等没有充足的水分子去配对，很多器官和系统的功能就容易出现问题，这也是很多人长期处于亚健康和疾病状态的原因之一。

目前人们饮水有许多不良习惯，主要表现在：

1。等到口渴才去喝水。人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分，因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组织间液产生细胞内脱水。

实际上，口渴已表明人体水分已失去平衡，人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经已发出要求补充水分的信号。因此我们应养成随时主动饮水的习惯。

2。一口气喝完水。喝水要站着喝，尽量不要坐着，要慢慢地喝，绝不可一口气喝完，暴饮易带来消化系统疾病。

3。大量喝水来减肥。有些爱美的女士想靠超大量喝水来减肥是很危险的。长期喝水过量或短时间内人体必须借着尿液和汗液将多余的水分排出，但随着水分的排出，体内血液中的盐分会越来越少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现**、意识障碍和昏迷。

4。自来水烧开即停。专家研究证实，自来水含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物。水中这类有毒物质的含量同水温密切相关：100摄氏度水开时，含量下降到110微克和99微克；继续沸腾3分钟，则降为9。2微克和8。3微克，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。所以，应把自来水烧开3分钟（或巴氏加热消毒）后饮用最安全。

5。饮料水等同于饮用水。饮料不能代替饮水，饮料不但容易造成厌食与厌水，长期下去会造成营养缺乏症，而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性，不利于血液循环，且肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免疫力下降，并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。

6。生饮自来水。一些人错误地认为生饮自来水有营养，尤其是在夏天喜欢图方便，对着自来水龙头拧开就喝，很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道疾病。

7。经常饮用纯净水。长期饮用不含有任何养分的纯净水，可能会由于各种元素缺乏导致疾病，轻者会吃不香、睡不着、浑身乏力，重者会神经紊乱、骨质疏松、贫血等。

8。长期喝千滚水。在炉上沸腾了很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，长期饮这种水会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀，而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧，并引起神经、泌尿和造血系统病变。

我们不仅要知道多饮水，还要饮对水。改掉这些不良饮水习惯，才能保证人体健康。这一章就主要揭开了人们在日常生活中的错误饮水习惯，以及提出应对措施。坚持科学的饮水方法，才能使得水的功效发挥到极致。

喝水“含一含再咽”最科学

喝水很简单，但绝对不是嘴巴张开水倒进去就可以了。很多人喜欢一口气喝下很多水，美其名曰“牛饮”，看似很豪爽，但是其实这样喝水，对身体只有害而无利。

喝水最重要的步骤是：“含一含再咽”。“含一含再咽”喝水最科学。

在日常生活中，人们认为喝水很简单，但是，事实上喝水也有很多讲究。人体细胞内的各种酶促反应都以水为介质，为了健康，必须小心呵护水的平衡，使其进出有序。少量、多次、慢饮是三条基本规则。

基本上，喝水“含一含再咽”能有以下几大好处：

1。咕咚咕咚地大口喝水，容易将过多的空气带入胃肠道中，必然会造成胃肠的不适，所以要先将水“含一含再咽”，主要为了避免吞入过多的空气而导致胀气。

2。含一含再喝，可避免因快速喝水而导致胃因一时间快速膨胀，而刺激胃细胞分泌过多胃酸甚至消化酶，而使得胃长期处于高酸度以及高消化酶的环境中，进而使得胃黏膜受到伤害。

3。含一含再喝，可以使得入口的水温变得与人的体温接近，而不会因过冷或过热刺激胃肠道。

4。通常，我们感到口干才会喝水，所以“含一含再咽”可以让口腔能有再多的时间“享受”一下水的滋味，并进一步使得口腔黏膜有更多时间来接受水分的滋润，这也是喝水用以解除口干的最好方法。

5。含一含再喝，可以避免一次性快速大量喝水而导致血液迅速稀释，血容量瞬间增大，从而避免了加大心脏负担。运动过后，尤其要注意不能大口喝水。因为运动过后，心脏正处于过劳状态，需要休息，此时不能再给心脏增加任何负担了。

6。天热大量出汗时，暴饮会反射性地加大出汗量，进一步增加钠、钾等电解质的损失，因而人们往往会产生越喝越渴的感觉。而含一含再咽，则能够减少出汗量，并且由于水停留在口腔里的时间较长，能有更多减缓口渴感觉的作用。

换言之，正确的喝水方法也是很好的养生保健之道。

晚喝盐水如砒霜

民间谚语说得好，早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。如果人们主动补钠，在大量出汗前或天热时清晨一起床就喝些淡盐开水，保证出汗后体内钠含量仍基本符合要求，可以维护细胞正常代谢，稳定细胞内外渗透，调节体内酸碱平衡，保持比较旺盛的精力，不至于出现身体疲惫、眩晕等症状。

除此之外，早晨饮杯淡盐水可以迅速被机体吸收，起到稀释血液，增加血流量，预防脑血栓和动脉硬化的功效。晨饮淡盐水也是预防习惯性便秘及养生保健的好方法。但是高血压及心脏病等患者要注意，早晨尽量不要喝淡盐水，因为盐会容易使血压升高，可能会诱发疾病发作。

如果人体出汗较多，可使体内部分钠离子、钾离子丢失，产生低钠血症或低钾血症。这就需要补充钠和钾，通常方法是多饮用淡盐水和含钾较高的食品及饮料。但是，许多人都是出汗之后，甚至待身体出现疲乏无力、口干、眩晕、肌肉疼痛、手足麻木等缺钠的症状时，才喝些淡盐开水。这种被动补钠，体内新陈代谢减慢，肾脏负担加重，往往起不到应有的作用。所以人要常喝一点淡盐水，尤其是炎热多汗的夏季。

但是也要注意，虽然说盐水“能去除烦热明目镇心，清胃中食饮热结”，但由于大多数人夜间睡眠时，不再饮水，如果晚上吃进食盐过多，不能很快排出体外，积存在体内会使血细胞内钠盐积累过多，增加心脏负担，导致高血压患者症状加重或诱发心脏病患者心力衰竭。如果高血压患者睡觉前饮用淡盐水，则可使症状加重，若为心脏病患者则有可能诱发心力衰竭。故晚餐和晚上不宜多吃盐。

如果晚上吃咸了，或者喝淡盐水，还会容易口渴，口渴就会多饮水。晚上饮水太多容易起夜，影响休息，更有甚者，第二天早起可能会发生水肿。

那么晚上适宜喝什么水呢？

晚上适宜喝蜂蜜水。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。

因此。每天睡觉之前取蜂蜜10～20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、益气补血，还有镇静、安神、除烦的作用。

医学上还发现，蜂蜜中含有抗菌成分，同时又缺乏提供细菌生长的水分，所以可以缓解口腔溃疡，并加速伤口愈合。

蜂蜜水还具有造血、杀菌、养颜美容等多种功能。尤其是晚上饮用蜂蜜水产生的美容养颜的作用较为明显。

所以说，人们要想强身健体，身强体壮，晚上千万不要喝盐水，而应当喝蜂蜜水。

不要等到渴了再喝水