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饮食从小就要全面不能挑食（第1页）

饮食从小就要全面，不能挑食

《黄帝内经》中提出的以“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜五益，气味合而服之，以补精益气”的饮食原则是很有道理的。

丽丽今年8岁，很乖巧，也很聪明，很受父母和老师的喜爱。但丽丽有一个毛病，就是吃饭很挑剔，蔬菜不吃，鱼肉不吃，偏偏喜欢吃米饭泡水加咸菜。别人问她这是为什么，她说那是爷爷爱吃的饭，而爷爷最疼自己，所以，自己也要吃这个饭。不管全家人怎样教育和开导，丽丽就是不听，丽丽的挑食成了全家人的一块心病。

丽丽是家里的独生女，与同龄的一些孩子相比，丽丽显得又黑又瘦小。医生说她的血色素太低了，主要是偏食的原因，如果这个习惯不改正的话，很难有一个健康的身体。一家人都很着急，爷爷更是觉得自己对不起孙女儿。

许多父母总是向别人抱怨说，最发愁的就是孩子的吃饭问题了。平时看着挺可爱的，可一到吃饭的时候，什么毛病都来了。青菜不吃、鱼不吃，这个咸的不吃，那个淡的不吃。结果孩子身体又瘦又小，一副营养不良的样子，做父母的没有一点办法。食物与营养是人类生存的基本条件，营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响儿童的体能与智能发育。儿童是人一生中生长发育非常关键的阶段。在这个时期体格生长加速，身体各系统逐渐发育成熟，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对都比较高。如果饮食不全面、不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。

为了使孩子能够健康成长，做父母的应及时纠正孩子们偏食的不良习惯，科学安排孩子的饮食，做到食物多样、粗细搭配、荤素兼吃、酸碱平衡、三餐合理。