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夏季孩子要严把饮食关（第1页）

夏季，孩子要严把饮食关

孩子的饮食应该随着季节变换和他们身体状况的不同而不断变化。不同的季节，孩子需要不同的饮食调理。夏季气温高，湿度大，此时，人会变得没有胃口，不爱吃饭，只喜欢吃冷饮，常常闹肚子，容易上火……因此，孩子必须针对夏季特点安排好饮食营养习惯，灵活调整用餐规律。

注意饮食卫生

夏季孩子容易发生与饮食密切相关的胃肠道疾病和皮肤病。而要预防这些疾病的发生，就要控制食品的质量与种类。在购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品。

蔬菜和水果中可能含有农药，在清洗时，最好多在水里浸泡几分钟，以尽量减少蔬菜、水果表面的农药残留；存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质；烹饪时，生食及熟食宜分开处理。不要吃没有清洗过的水果。一定要养成饭前便后洗手的习惯，以减少病从口入的机会。

多喝汤、食粥

孩子是纯阳之体，夏季容易上火发热，宜少吃温热的食物，多吃一些偏凉性的食物。在主食方面，孩子宜多食汤、粥，如绿豆汤、西瓜水、酸梅汤、小米粥、绿豆粥等。汤粥既可以解渴，以补充体内损失的水分，又可清热解表，预防因体内过热而发疖子、痱子等皮肤病。

以平、凉性食物为主

夏季饮食应该营养丰富，容易消化，清洁可口，少食油腻。饮食应以平性或凉润食物为主，如吃瘦猪肉、鸭肉、鲤鱼、海参、鸡蛋、鸭蛋、动物肝等。同时，孩子还可多吃些豆制品和冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、芹菜、豆芽、大小白菜等蔬菜，因为豆制品不仅蛋白质含量高，钙和B族维生素含量也很丰富，而蔬菜中含无机盐比较多，可以补充孩子体内无机盐的丢失。另外，也可以吃西瓜、葡萄、桃、草莓、白兰瓜等水果。

多吃清凉、爽口的凉拌菜

一到了夏天，不免让人失去胃口，所以在准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的凉拌菜。其次，夏季孩子饮食也要注意维生素C的补充，因为缺乏维生素C会导致人体免疫力下降。而维生素C在水果、蔬菜中含量丰富，只是遇到高热及加工烹调就易流失。凉拌菜能保证蔬菜中的维生素C被破坏得较少。

冷饮不可贪多

有调查显示，70%的孩子喜吃冷饮。尤其是在天气炎热的夏季，冷饮深受孩子们的喜爱。但是，孩子过多吃冷饮，对健康非常不利。孩子的胃肠道正处于生长发育阶段，过多地食用冷饮或过冷食物非常容易造成他们的胃黏膜损伤，这是近年来孩子期胃病高发的一个重要因素。由于胃肠道的消化、吸收功能下降，孩子的营养无法保证，体质就会下降，因此吃过多冷食品或冷饮的孩子，更容易生病。所以，孩子在夏季必须节制冷饮。

夏季天气变热，温度升高，孩子会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，严把饮食关，一定能够安然度夏。

?杨力谈养生

在夏季孩子还要注意补充盐分。天热多汗，人体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐不可太少，当然也不可太多，要适量，对于这一点孩子切勿忽视。