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格致余论（第3页）

阳盛质：凡强壮的，声高气粗的，好动的人，属于阳盛体质。此类人平素喜凉怕热，神旺气粗，口渴喜冷饮，尿黄便结，病则易发高热，脉洪数有力，舌红苔薄黄。本体质之人不易患病，一经患病，多为急性病、暴发病。故饮食方面多用滋阴、清淡之品；运动量也要大一些，让体内积蓄的阳气尽快散发出去，条件许可，每天进行凉泉、温泉水浴，须常清其过盛之热，适当补其耗伤之阴。

阴虚质：这类人形多瘦小，面色多偏红或有颧红，常有灼热感，手足心热，口咽干燥，多喜饮冷，唇红微干，冬寒易过，夏热难受，舌红少苔，或无苔，脉细弦或数。本体质秦伯未老中医主张长期服用首乌延寿丹，认为本方有不滋腻、不寒凉、不刺激、不蛮补四大优点，且服后有食欲增进，精神轻松愉快的效果。

瘀血质：平素面色晦滞，口唇色暗，肌肤甲错，常有出血倾向，皮肤局部有瘀斑，或身体某部刺痛，固定不移，或有包块，推之不动，舌质有瘀斑或瘀点，脉细涩，或结代。此类体质，重在气血畅通，为此，要常常加强体育锻炼，饮食上多吃一些活血养血的食品；治疗上应活血法瘀，并配以补气行气。

痰湿质：平素身体肥胖，或嗜食肥甘，嗜睡恶动，口中粘腻。食量较大，多汗，既畏热，又怕冷，适应能力差。病则胸脘痞闷，咳喘痰多；或恶心呕吐，大便溏泄；或四肢浮肿，接之凹陷，小便不利或浑浊；或身头重困，关节疼痛重着，肌肤麻木不仁；或妇女白带过多，苔多腻，常见灰黑，或舌面罩一层粘液，脉濡或滑。此类人宜多参加体育运动，让疏松的皮肉变致密结实一些。药物方面，当用温药调补，饮食上，且勿过饱，忌肥甘厚味。

气郁质：此类人形体消瘦或偏胖，面色萎黄或苍暗，平素性情急躁易怒，容易激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，时欲太息。病则胸胁胀痛或窜痛；或**小腹胀痛，月经不调，痛经；或咽中梗阻，如有异物；或气上冲逆，头痛眩晕；或腹痛肠鸣，大便泄利不爽，舌淡红苔白，脉弦。这类人相当于现代所称的抑郁型或抑郁质。药物治疗，以舒肝理气为主；平时应常去旅游，以使心胸愉快，从而排除多愁善感的抑郁状态；多听一些轻松、开朗、激动的音乐，以提高情绪；饮食上，适当喝一点酒。

少年人应忌食干硬难消化的食物

医典妙语

人生十六岁以前，血气俱盛，知日方升，如月将圆。唯阴长不足，肠胃尚脆而窄，养之道不可不谨。……血气俱盛，食物易消，故食无时。然肠胃尚脆而窄，若稠粘干硬，酸咸甜辣，一切鱼肉、木果、湿面、烧炙、煨炒，但是发热难化之物，皆宜禁绝。只与干柿、熟菜、白粥，非惟无病，且不纵口，可以养德。

——《格致余论·慈幼论》

养生智慧——不要多吃难消化的食物

人在十六岁以前，血气都很旺盛，但是阴气不足，而且肠胃脆而窄，此时的养生也要很慎重。他们下身的衣服易薄不易厚，下身过于温暖，有妨于阴气的生长。因为血气都太旺盛，所以，他们吃下的食物很容易消化，容易吃零食。又因为肠胃脆而窄，对于干硬的食物，过于酸咸甜辣的食物，还有像鱼肉等一些发热难易消化的食物，都要禁绝，像干柿子、熟菜、白粥之物。

老人应忌食辛辣油腻食物

医典妙语

夫老人内虚脾弱，阴亏性急。内虚胃热则易饥而思食，脾弱难化则食已而再饱，阴虚难降则气郁而成痰，至于视听言动，皆成废懒。百不如意，怒火易炽。虽有孝子顺孙，亦是动辄扼腕。况未必孝顺乎！所以物性之热者，炭火制作者，气之香辣者，味之甘腻者，其不可食也明矣。虽然肠胃坚浓，福气深壮者，世俗观之，何妨奉养，纵口固快一时，积久必为灾害。

——《格致余论·养老论》

养生智慧——多吃油炸食物不好

老人的脾胃虚弱，如果饮食过饱，易气郁成痰，也因为只能看只能听，而很多事情已经做不成，而容易发火，所以物性属热的食物、用炭火制作食物、气味辛辣的食物、甘甜油腻的食物都不要食用。即使那些肠胃好的老人，如果贪图一时之快，时间长了，也会积久成病。

油炸食品香酥、味美可口，不少人对其钟爱有加，很喜欢食用。但不知大家是否清楚，长期食用油炸食品，不但对身体有害，甚至会产生致癌作用，尽可能少食为好。

有研究表明，淀粉类食品在高温（120℃）烹调下容易产生一种致癌物丙烯酞胺。为减少丙烯酞胺对人体健康的危害，卫生部建议居民尽量避免过度烹饪食品，如温度过高或加热时间太长，但同时又要保证食物已熟，以确保杀灭食品中的微生物，避免导致食源性疾病；此外还要平衡膳食，减少油炸和高脂肪食品的摄入，多吃水果和蔬菜。

丹溪翁论痛风病

医典妙语

气行脉外，血行脉内，昼行阳二十五度，夜行阴二十五度，此平人之造化也。得寒则行迟而不及，得热则行速而太过。内伤于七情，外伤于六气，则血气之运或迟或速而病作矣。彼痛风者，大率因血受热已自沸腾，其后或涉冷水，或立湿地，或扇取凉，或卧当风。寒凉外转，热血得寒，污浊凝涩。所以作痛。夜则痛甚，行于阴也。

——《格致余论·痛风论》

养生智慧——忽冷忽热易得病

朱丹溪认为，阳气行于脉外，血行脉内，白天行阳气二十五度，夜里行阴气二十五度，这是天地给人的造化。人体受寒，在体内就运行得慢，人体受热，在体内就运行得快。造成七情、六气受到损伤，而血气的或快或慢就会导致疾病的发生。

患痛风病的人，大多是因为身体受热而使血液沸腾，其后或因为体内受到冷水刺激，或是因为站在湿地上，或者因为用扇子扇风取凉，或是睡觉时冲着风头上，寒凉在外侵入，热血在内受到寒凉而凝，所以就会发生痛风病。

此文中所说的痛风和我们现在痛风不一样，而应中中风的表现。

服药必守禁忌

医典妙语

病而服药，须宁禁忌，孙真人《千金方》，言之详矣。但不详言所以守禁忌之由，敢陈其略，以为规戒。夫胃气者，清纯冲和之气，人之所赖以为生者也。若谋虑神劳，动作形苦，嗜欲无节，思想不遂，饮食失宜，药饵违法，皆能致伤。既伤之后，须用调补，恬不知怪，而乃恣意犯禁，旧染之证，与日俱积。吾见医将日不暇给。而伤败之胃气，无复完全之望，去死近矣。

——《格致余论·大病不守禁忌论》

养生智慧——掌握正确的用药方法

生了病服药剂，必须遵守医生所说的禁忌，孙思遂在他的《千金方》里早就说明了，但是他没有说出禁忌的理由。朱丹溪认为，胃气是清纯冲和之气，人就是依赖这些来生存的。如果操心劳神，过于劳累，不节制饮食，思想不能保持平和，药物配伍不对，都可以导致胃气受到损伤。胃气损伤之后，就需要调补。如果此时仍然不遵守禁忌，就会使胃气受到进一步的损伤，样日积月累，等到损伤的胃气无法复原了，人离死就不远了。

如何科学用药？药学专家告诫，只有对药疗有科学的认识，并注意正确的用药方法，才能达到好的疗效。