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神农本草经（第1页）

《神农本草经》

神农氏是传说中的农业和医药的发明者。远古的人们过着采集和渔猎的生活，神农氏分辨五谷并发明制作了木耒、木耜等农业用具，并教会人们养殖耕种，使远古的人民结束了茹毛饮血，走入了文明的农耕时代。

神农氏遍尝百草，掌握了不少药物的性能和功用，成为了中国药学的始祖，他把自己药学的研究成果以及用药的经验传于后世。随着历史社会文化的演进，医药知识与经验也愈见丰富，特别是文字产生之后，记录和传播这些知识的方式也就由最初的口耳相传发展到文字记载了，于是便产生了我国现存最早的药学专书《神农本草经》。

神农在历史上是传说中的人物，神农时代，尚未有文字，因此不能认为《神农本草经》便是神农所著。因此《神农本草经》不是一个时代和少数人的手笔，而是若干时代、若干人对于远古时期神农氏以及后代人们所掌握的药物学知识的集大成之作。

《神农本草经》

中国最早的药物学专著

传说中的饮食业始祖

神农氏是传说中的农业和医药的始祖。远古的人们过着采集和渔猎的生活，神农氏分辨五谷并发明制作了木耒、木耜等农业用具，并教会人们养殖耕种，使远古的人民结束了茹毛饮血，走入了文明的农耕时代。

据《白虎通义》记载：古之人民皆食兽禽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民劳作，神而化之，使民易之，故谓神农也。这是说，上古时候，黎民百姓靠打猎过日子，天上的飞禽越打越少，地下的走兽越打越稀，人们就只好饿肚子。那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏为了天下的黎民百姓食可果腹，延长寿命，可谓绞尽脑汁。他带领臣民到野外亲自去尝哪些东西可以吃，经历了千辛万苦之后他尝出了麦、稻、谷子、高粱能充饥，就叫臣民把种子带回去，让黎民百姓种植，这就是后来的五谷。现如今在各地的一些供奉大殿中，都会把神农氏的像立在其中，让后代人们永远感恩这个为大家找到食物的祖先。

传说故事——神农尝百草

据《拾遗记》记载，传说有一天，神农氏看到一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，把九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。神农氏从这里得到启发：谷子可年年种植，源源不断，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的吃饭问题不就是解决了吗？于是他教人砍倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。

又传说他遍尝百草，发现药材，教会人民医治疾病。据说神农一生下来就是个“水晶肚”，几乎是全透明的，五脏六腑全都能看得见，还能看得见吃进去的东西。那时候，人们经常因乱吃东西而生病，甚至丧命。神农为此决心尝遍百草，好吃的放在身体左边的袋子里，介绍给别人吃，用作药用；不好吃的就放在身体的右边袋子里，不能吃的就提醒人们注意。

那时候人类的生活十分艰苦，风雨雷电、洪水猛兽、瘟疫和伤病时刻威胁着人类的生命。神农氏是一位勤劳勇敢、聪明善良的人，他见到人们被疾病和伤痛折磨着，心中很是不安，便下定决心去寻找可以治病救命的药物。他顶烈日、冒酷暑地在山野之间采集各种草木的花、实、根、叶，细心的观察形状，仔细的品尝味道，并体会服食之后的感受。这些药物，有的酸，有的甜，有的苦，有的辣；吃下去以后，有的使人寒冷，有的令人燥热，有的清凉爽口，有的温润滋养；有的能止痛，有的能消肿，有的使人呕吐、腹泻，也有的让人精力倍增，甚至还有的具有强烈的毒性，服食之后，痛苦难当。即使是经常会遇到可怕的毒性草药，甚至威胁生命，神农氏依然抱着为民除病的信念，没有一刻耽搁的采摘、服食、品尝和记录。

有一次，他把一棵草放到嘴里一尝，霎时天旋地转，一头栽倒。臣民们慌忙扶他坐起，他明白自己中了毒，可是已经不会说话了，只好用最后一点力气，指着面前一棵红亮亮的灵芝草，又指指自己的嘴巴。臣民们慌忙把那红灵芝放到嘴里嚼嚼，然后喂到他嘴里。神农吃了灵芝草，毒气解了，头不昏了，会说话了。从此，人们都说灵芝草能起死回生。臣民们担心他这样尝草，太危险了，都劝他还是下山回去。他又摇摇头说：“不能回！黎民百姓饿了没吃的，病了没医的，我们怎么能回去呢！”说罢，他又接着尝百草。

终于有一天，他掌握了几百种草药的性味和功用，把它们带给了在病痛中挣扎的人。从此，人类的生命得到了更加安全的保护。

东汉之作，托名于神农

《神农本草经》，简称《本经》，是我国现存最早的一部药学专著，是中国药学的奠基之作。其著作年代及作者问题，由于《帝王世纪》有：“炎帝神农氏……尝味草木，宜药疗疾，著本草四卷”之说，故使人认为《本经》作者是神农。

郑樵《通志》云：“民有疾未知药石，乃味草木之滋，察寒温之性，而知君臣佐使之义，皆口尝而身试之，一日之间而遇七十毒。或云神农尝百药之时，一日百死百生，其所得三百六十物，以应周天之数。后世承传为书，谓之《神农本草》。”

神农氏遍尝百草，掌握了不少药物的性能和功用，成为了中国药学的始祖，他把自己药学的研究成果以及用药的经验传于后世。随着历史社会文化的演进，医药知识与经验也愈见丰富，特别是文字产生之后，记录和传播这些知识的方式也就由最初的口耳相传发展到文字记载了，于是便产生了我国现存最早的药学专书《神农本草经》。

神农在历史上是传说中的人物，神农时代，尚未有文字，因此不能认为《神农本草经》便是神农所著。因此《神农本草经》不是一个时代和少数人的手笔，而是若干时代、若干人对于远古时期神农氏以及后代人们所掌握的药物学知识的集大成之作。

现代学者一般都认为《本经》为东汉末年之作品，非一人之手笔，是集体所创作，而托名于神农。正如《淮南子·修务训》所说：“世俗之人，多尊古而贱今，故为道者必托之于神农、黄帝，而后始能人说”，所以《本经》上冠以神农二字，亦即此故。

药物分门别类的第一书

《神农本草经》把各种药物分为玉石、草、木、兽、禽、虫鱼、果、米谷、菜等部；且各有上、中、下三品：

上药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气不老延年者，本上经。

中药一百二十种为臣，主养性以应人，无毒，有毒，斟酌其宜，欲遏病补虚赢者，本中经。

下药一百二十五种为左使，主治病以应地，多毒，不可久服，欲除寒热邪气、破积聚、愈疾者，本下经。

作为药物学著作，《神农本草经》对药物的配伍原则、药性、药物的制备、治病原则、服药方法等做了明确的规定：

药有君臣佐使，以相宣摄合和，宜用一君二臣三佐五使，又可一君三臣九佐使也。

药有阴阳配合，子母兄弟，根茎华实，草石骨肉。有单行者，有相须者，有相使者，有相畏者，有相恶者，有相反者，有相杀者。凡此七情，合和时之当用，相须相使者良，勿用相恶相反者。若有毒宜制，可用相畏相杀者，不尔，勿合用也。

药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气及有毒无毒，阴干暴干，采造时月，生熟土地，所出真伪陈新，并各有法。

药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者，宜膏煎者，亦有一物兼宜者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不得违越。

欲疗病先察其原，先候病机。五减未虚，六府未竭，血脉未乱，精神未散，服药必活。若病已成，可得半愈。病势已过，命将难全。

若用毒药疗病，先起如黍粟，病去即止。不去，倍之；不去，十之。取去为度。

疗寒以热药，疗热以寒药。饮食不消，以吐下药。鬼注蛊毒，以毒药。痈肿创瘤，以创药。风湿，以风湿药。各随其所宜。

病在胸膈以上者，先食后服药。病在心腹以下者，先服药而后食。病在四肢血脉者，宜空腹而在旦。病在骨髓者，宜饱满而在夜。

以上文字从性味、功能等方面陈述了用药原则，又通过古代君臣佐使的类比，说明配伍的问题，力图以当时人们能够明白的话语系统来传播知识，帮助人们了解和认识用药原则，使药物的正确应用得以推广。

药食同源的药物与食物