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第四章 这样吃可防治婴幼儿水痘（第1页）

第四章这样吃，可防治婴幼儿水痘

婴幼儿水痘的症状表现

水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，是0～10岁幼儿容易患的传染病。该病带有高度传染性，一般在冬天和早春较为流行，每3年～4年流行一次，经由飞沫传播。

水痘起病较急，开始可有微热、全身不适、食欲不振、咳嗽或轻度腹泻等，此时常不被重视。发热的同时或于发热1～2天后开始出疹，发烧37℃～38℃，同时全身出现红色的疹子。最初出现在脸部、颈部、胸部，随即扩散到全身。仔细观察可以看到表皮很薄的小水疤。

皮疹先见于躯干、头部、逐渐延及面部，最后到达四肢。皮疹分布以躯干为多，呈向心性分布，而且从斑疹→丘疹→水疱→开始结痂，短者约6～8小时。皮疹发展快是本病的特征之一，水疱形状呈椭圆形，大小不一，表浅，似浮在表面，常伴痒感，使得患者烦躁不安。发疹之后会继续冒出新的疹子，红色的脖子上有突起的水疤，二四天内，新水痘会不断出现，直到布满全身，非常痒。

发疹严重时，头皮、口中、耳、膛门都会出现。非常痒，夜晚无法入睡。

三四日之后水疤停止长出，并且会变成黑色的硬痴，疱疹从中心开始枯干、结痂，数日后，痂盖自行脱落，脱落后不留疤痕。因皮疹分批出现，故在病程中可见各期皮疹同时存在，此起彼伏，参差不齐。凡是没有患过水痘的人，都有可能被感染，一次发病后可获得终身免疫力。

主要食物介绍

——竹笋

竹笋又叫毛笋，即毛竹的嫩苗。竹笋性味甘、寒，入肺、胃经，有清热消痰、利膈爽胃、降浊升清、解毒透疹、滑肠抗癌之功效。竹笋和鲫鱼煨汤，对小儿麻疹、风疹、水痘初起有透发早愈之效。

——绿豆

性凉，味甘，具有清热解毒、利水之功效。水痘患儿宜用绿豆煎汤饮，或用绿豆煮粥服食。

——赤小豆

性平，具有利水除湿、和血解毒之功效。明代药学家李时珍认为，赤小豆适宜水痘患儿煨汤喝，与绿豆效果差不多。

——鸡头

民间皆视公鸡为发物，鸡头更是发物，小儿出水痘内陷之时，食鸡头或食公鸡，可促进水痘正常发出，早日康复。

——兔肉

性凉，味甘，具有补中益气、凉血解热的功效。出水痘者，尤其是体虚小儿出水痘期间，食之甚宜。

——鸽蛋

《随息居饮食谱》中记载：“鸽卵能稀痘，食品珍之，小儿患水痘时，适宜每日吃鸽蛋2个，连吃3～5天。”

——荸荠

性寒，味甘，具有清热，化痰、消积之功效。清代医家黄宫绣认为荸荠“解毒发痘”，因此小儿水痘、发热咳嗽、口干烦躁之时，最宜用荸荠煎汤服，或用鲜荸荠绞汁饮用。

——梨

性凉，味甘，具有清热、生津、化痰、止咳之功效，尤其适宜小儿水痘期间发热咳嗽、咯吐黄痰、口干烦渴者食用。

——甘蔗

性寒，味甘，具有清热、生津、止渴之功效。对出水痘的患儿，发热口干、咳嗽烦渴者，食之尤宜。

——芦根

性寒，味甘，具有清热除烦、生津止渴之功效。小儿患水痘期间，发热烦渴、口干舌燥、面赤唇红，或痘后津伤、口中干渴者，可用芦根煎水饮服，效果颇佳。

——冬瓜