502书库

不同体质食物养生有侧重（第1页）

不同体质，食物养生有侧重

有的人天生乐观而有的人却总是忧郁烦恼，有的人怕冷而有的人怕热。这是因为人与人体质不同。

中医将体质分为9种：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质。生活中，大多数人都是两种或两种以上的复合体质。根据不同的体质选择最适合自己的食物，这就是最基本的养生之法、健康之道。

平和质

特点：肤色润泽，精力充沛，睡眠好，对疾病抵抗力强，是健康体质。

饮食原则：在饮食上要有节制，合理搭配饮食，不偏食，不暴饮暴食；避免吃过冷、过热或不干净的食物，少吃油腻、辛辣的食物。

气虚质

特点：语音低弱，常会感到疲劳乏力、精神不振，易出汗，身体抵抗力差，易患感冒，或者生病了不易痊愈。

饮食原则：应适当增加益气健脾的食物，如山药、糯米、小米、鸡肉、香菇、红枣、蜂蜜、糖类、牛肉等；忌吃萝卜、空心菜等破气、耗气的食物；忌食冷饮、啤酒、冰镇西瓜等生冷寒凉食物和油腻、辛辣食物。

阳虚质

特点：畏寒怕冷，手足不温，喜热饮食，舌淡胖嫩，新陈代谢不畅通，会出现肥胖、糖脂代谢紊乱等一系列代谢性疾病。

饮食原则：要适当多食用性属温热，具有温阳散寒作用的食物，如荔枝、桂圆、腰果、姜、韭菜、辣椒、牛肉、狗肉、花椒等；少吃性质寒凉的食物，如萝卜、豆腐、苦瓜、荸荠、西瓜、绿豆、海带、螃蟹等；尤其要避免食用从冰箱里直接拿出来的食品。

阴虚质

特点：容易上火，手心、脚心会莫名地发热、出汗，情绪波动大，睡眠时间短，易患结核病、失眠、肿瘤等疾病。

饮食原则：宜吃甘凉滋润、生津养阴的食物，但要注意不能过量，以免伤及脾胃。甘凉滋润、生津养阴的食物有小麦、大米、小米、玉米、荞麦、黑芝麻、鸭肉、鸭蛋、荸荠、甲鱼、银耳、黑木耳、白菜、番茄、菠菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、紫菜、葡萄、梨、猕猴桃、柚子、西瓜等；慎食辛辣刺激性食物、煎炸食品及脂肪、糖类含量过高的食物，防止耗伤阴津、助热生痰，加重阴虚。

痰湿质

特点：易发胖，身体比较笨重，不喜欢喝水，对潮湿环境适应能力较差，易患糖尿病、单纯性肥胖、脂肪肝、月经不调等疾病。

饮食原则：应该多吃富含蛋白质的食物和新鲜蔬菜、水果；忌吃高脂肪、高糖类的高热量饮食，晚上或睡前忌吃甜点；避免吃冷饮、海鲜等寒凉生冷食物及狗肉、羊肉、桂圆等温热助湿的食物。

湿热质

特点：面垢油光，口苦口干，大便黏滞不畅或燥结，男性易阴囊潮湿，女性易白带增多，对潮湿或气温偏高的环境较难适应，易患皮肤病、肝胆疾病和泌尿生殖系统疾病。

饮食原则：要适当多吃蛋白质含量高的食物和蔬菜、水果；少吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，如甜食、肥肉、动物内脏等；少食甘温滋腻及烧烤、煎炸的食物。

瘀血质

特点：肤色晦暗，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有淤点，舌下脉络紫黯或增粗，健忘、易烦躁，易患以疼痛为主要表现的疾病以及肿瘤包块等。

饮食原则：饮食应多样化，不要偏食，经常吃些胡萝卜、香菜、荠菜、姜、橘子等具有理气活血功效的蔬菜和水果；忌吃寒凉生冷的食物，以免血液寒凝，造成血行不畅。寒凉生冷的食物有各类冷饮、生拌凉菜、螃蟹、田螺、梨、西瓜、黄瓜、柚子、荸荠等。

气郁质

特点：性格内向，对精神刺激的适应力较差，不喜欢阴雨天气，易患抑郁症、慢性胃炎、慢性咽喉炎、痛经、偏头痛、乳腺增生等病症。

饮食原则：应采用低脂高纤的饮食，能疏肝理气，并促进血液循环；节制高脂肪的食物，膳食宜清淡，少吃盐和辛辣刺激的食物，多吃谷类、豆类及新鲜蔬菜和水果；少食酸涩收敛的食物，如南瓜、泡菜、石榴、酸枣、李子、柠檬等。

特禀质

特点：对外界环境适应差，易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等症。

饮食原则：要注意营养平衡，适当增加摄入牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，避免吃海鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物及含有添加剂的蜜饯、糖果等食物。另外，注意避免饮洒和食用过于生冷、酸咸、油腻的食物。