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莪 蒿六四（第1页）

莪蒿（六四）

《诗》曰〔1〕：“菁菁者莪（é）。”“莪，萝蒿也。”《义疏》云：“莪蒿〔2〕，生泽田渐洳处，叶似斜蒿，细科。二月中生。茎叶可食，又可蒸，香美，味颇似蒌蒿〔3〕。”

［注释］〔1〕《诗经·小雅·菁菁者莪》的首句。“莪，萝蒿也”是毛《传》文。〔2〕莪蒿：李时珍认为莪蒿就是抱娘蒿，吴其溶同意李说。《救荒本草》称：“猪牙蒿，《本草》名角蒿，一名莪蒿。”抱娘蒿即十字花科的播娘蒿（Deslasophia），一年生草本，生在多湿地方更好。叶二至三回羽状深裂，似邪蒿。角蒿就是紫葳科的角蒿（Incarvilleasknensis），多生于山野，二至三回羽状复叶，裂片线形，不像邪蒿。〔3〕蒌蒿：菊科的Artemisiaselengensis。

［译文］《诗经》说：“好茂盛的莪（é）呀。”〔毛《传》说〕：“莪，就是萝蒿。”《诗义疏》说：“莪蒿，生长在多湿的田里和低下润泽的地方，叶子像斜蒿，植株细小。二月中生出。茎叶可以吃，又可以蒸吃，香美，味道颇像蒌蒿。”