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■chá九五（第1页）

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《尔雅》曰〔1〕：“槚（ǎ），苦■（chá）〔2〕。”郭璞曰：“树小似栀子〔3〕。冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为‘荼’，晚取者为‘茗’，一名‘荈’（）。蜀人名之‘苦荼’。”

《荆州地记》曰：“浮陵荼最好〔4〕。”

《博物志》曰：“饮真荼，令人少眠。”

［注释］〔1〕“《尔雅》日”，金抄、明抄题作“郭璞日”，连《尔雅·释木》的正文也属于郭注，显系窜误，今从他本作“《尔雅》日”，郭注下移（文同《要术》）。本目所有“荼”字，都读chá音，即今“茶”字（去掉一横作“茶”始于唐）。〔2〕苦荼：即今山茶科的茶（camelliasinensis）。〔3〕栀子：即茜草科的栀子（Gardeniajasminoides）。〔4〕“浮陵”，无此地名，应是同音的“涪陵”之误，或是借用字。涪陵，郡名，三国蜀置，郡治在今四川彭水，晋移治今四川涪陵境。古荆州原包括今两湖及四川、广西边隅等地，“竹（五一）”引《荆州记》即及于今广西贺县。

［译文］《尔雅》说：“槚（jiǎ），是苦荼（chá）。”郭璞注解说：“树小，像栀子。冬月生的叶子，可以煮作羹汤来喝。现在叫早采的为‘荼’，晚采的叫‘茗’，又叫‘荈’（）。蜀人叫它‘苦荼’。”

《荆州地记》说：“浮陵（?）的荼最好。”

《博物志》说：“喝了真荼，使入睡不着觉。”