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饮食不宜太烫
1、太烫的食物除会烫伤口腔和舌粘膜外，还可能造成食管粘膜烫伤。损伤的食管粘膜坏死，形成假膜，脱落后就成了溃疡。这种溃疡愈合后会形成瘢痕，造成食管狭窄，影响正常进食。患这种病的人，常会感觉胸骨后有疼痛，有时还会出现吞咽困难。
2、经常吃热烫食还与食管癌的发生有关系。在食管癌高发区，多数患者都有爱吃烫食的习惯。
3、人的口腔、食管和胃粘膜的耐受温度为50～60℃。为了避免对口腔、食管粘膜的烫伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，应养成良好的饮食习惯，不要饮食过热烫的汤饭。
