厨房节约用水技巧
1、洗菜时，可先抖去菜上的浮土再用水洗。在盆中洗菜可先用少量水洗第一遍，第二遍可多用一些水洗，每洗一遍都应清除盆底的泥沙。
2、洗多种菜时，要把多种菜都洗一遍，然后再洗第二遍；不宜洗净一种再洗另一种。
3、洗餐具前，应先用纸擦去餐具上的油和其他残留物，再用适量热水把餐具洗一遍，然后用较多的温水或冷水冲洗干净即可。
4、淘米水具有很好的清洁作用，在清洗菜及餐具时都可以充分利用。
