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少花钱也能吃好（第1页）

少花钱也能吃好

1、讲究合理膳食。人体对营养的需求是多方面的，很多人认为只有吃精细的、贵的才对身体有好处，因此一味地吃精白米、鸡鸭鱼肉。其实不然，经常吃这些东西对人体并没有什么好处。经测定，精白米中的营养成分很低，维生素B1的含量还不到粗米的一半，适当吃些粗粮是必要的。长时间只是吃鸡鸭鱼肉，不吃蔬菜，只能造成人体内维生素的缺乏，使人体新陈代谢失调，生长缓慢，导致各种疾病的发生。所以，家庭的饮食要科学合理，粗粮细粮搭配，还要多吃粗粮、蔬菜，不仅价格便宜，维生素含量还高。

2、选择购菜的时间。很多时令蔬菜在刚刚上市时价格都比较贵，因此不要去抢这个第一，用不了几天价格就会落下来，这个时候再买也不迟；冬天，大棚里生长的蔬菜比较贵，如果有条件可以在秋季储存一些蔬菜，这样就可以与大棚菜搭配着吃。

3、尽量自己加工食品。虽然买半成品或熟食可以节省时间，但价格却要高出很多，而且还不一定卫生。如果时间允许，不妨自己动手加工。

4、节制下饭馆的次数。下饭馆换换口味是无可非议的，但尽量不要天天去。现在的饭店价格都比较贵，几毛钱—斤的青菜，到了饭店就要几块钱一盘，显然下饭馆是没有在家吃实惠。如果想换口味，也可以在家里自己学几样新鲜的风味菜，既可增添家庭的情趣，又可改善生活。