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肺炎（第1页）

肺炎

肺炎由于病因和机体的免疫状态不同，其病变性质与累计范围也各不相同。可发于任何年龄，以儿童、老年最常见。成年人以细菌性肺炎为常见，小儿以病毒性肺炎多见。本病主要临床症状为寒战、高热、咳嗽、咳铁锈色痰、胸痛和肺部实变体征。一年四季均可发病，但以冬、春两季发病率较高。

中医病因病机分析

本病在传统医学上属“风湿”、“时气喘咳”、“肺热病”等范畴。认为多由风湿邪毒侵犯肺经，痰热上壅，肺失宣降所致。根据其症状特点，可分为实热型、热毒型、虚热型3类。一般说来，持续发热、咳嗽不已而头痛、乏力就应注意是否患了肺炎，若同时可见气急、鼻翼扇动、胸痛、唇紫或痰中带血则多可作出诊断。本病轻重程度差别甚大，轻者仅有轻微发热、咳嗽、咯少量黏痰；重者可见高热寒战、紫给、衰弱、昏迷、抽搐、休克等。

饮食调治宜忌

1．高热期间食欲不振者，以素净、稀软的番茄汁或饮料为宜，如藕粉、菱角粉、焦米粥之类。在高热或高热初退之时，因风温邪热内盛，忌食用辛辣刺激或生冷、硬质的食物，如葱、韭菜、大蒜、辣椒、干果之类。

2．热邪伤阴、口干舌红者，宜多食水果、新鲜蔬菜及豆制品，如西瓜、甘蔗、梨、青菜、豆腐之类。忌食油腻、油炸的食物，如肥肉、蹄膀、油煎品、甜食之类。

调治药膳

沙参麦冬炖水鸭

材料：水鸭250克、沙参、玉竹各50克、麦冬10克。

食法：将水鸭去毛、内脏，切碎。先将沙参、玉竹以及麦冬同入锅，加水适量煎30分钟，去渣留汁，入水鸭块炖至热烂，咸甜随意调味。每日1剂，早、晚分食，吃肉饮汤。

功效：补肺滋阴。

适应症：肺燥；症见于咳少痰，心烦口渴，低热盗汗。

枇杷雪梨粥

材料：鲜枇杷叶15克、雪梨l个、粳米100克。

食法：将鲜枇杷叶克去叶背绒毛，雪梨去核，加粳米和适量水煮粥。

功效：清肺润肺，化痰止咳。

适应症：咳嗽痰少，咽干咽痒，声音嘶哑。

鲜马齿苋汁

材料：鲜马齿苋3000克。

食法：将马齿苋洗净，入锅加水7倍，水煎2～3小时，压汁；余渣再加3倍水，同样水煎煮汁。然后将两次药液混合，浓缩至3000毫升，即成。温热服用。每次50毫升，早晚各1次。

功效：清热解毒、散血消肿、利水去湿、利尿。

适应症：热毒型肺炎。

煮荸荠

材料：鲜荸荠250克，甘蔗l节。

食法：将荸荠洗净，甘蔗去皮，切成3厘米长的小段，共入锅中煎煮，至荸荠熟即可。去渣饮汁。每日1次。

功效：清热消炎、生津止渴，化痰止咳。

适应症：虚热型肺炎。

百合猪肉汤

材料：鲜百合50克，瘦猪肉120克，调料适量。

食法：按常法煮汤服食。每日1剂。

功效：养阴清热，润肺止咳。