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高脂血症（第1页）

高脂血症

高脂血症指血液中一种或多种脂质成分如胆固醇和低密度脂蛋白增高。其发生或因摄入过多，或因体内代谢失常而致。本病由遗传、家族性者称之为原发性高脂血症；属其他疾病而引起者称之继发性高脂血症。

中医病因病机分析

高脂血症在中医学属“痰浊”、“膏浊”、“瘀血”等范畴。传统医学认为高脂血症的形成，主要与水谷精气的运化有关。人身气机之升降，全赖脾气中焦斡旋转运，如果脾阳被困，升清降浊失常。本病的发生，多因饮食不当、脾虚气结、肾阳虚衰或交互为患。

饮食调治宜忌

1．宜调理膳食，控制体重，防止过于肥胖。

2．膳食宜清淡。少用或不用动物油。忌食肥甘厚味以及辛辣、酒类诸物，因其易助热生痰。

3．宜多食蔬菜和低胆固醇、低脂肪饮食，例如瘦猪肉、兔肉、羊肉、新鲜豆类、干豆类及其制品等，谷物、干果类大都可食，豆类及其制品更佳，荤腥之物以水产、鱼类为好（例如干贝、鲍鱼、海蜇、乌贼等）。

4．宜长期食山楂及其制品、乌龙茶、天然花粉、草决明、荷叶、金银花，因其均有降脂作用。茶叶中所含儿茶酸可预防血管硬化，适量饮茶能消除油腻饮食而减肥，但忌过多喝浓茶，因为会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。

5．绝对戒烟、忌酒，因香烟中的尼古丁能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作；不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害。

调治药膳

桃仁陈皮粥

材料：桃仁10克、薏苡仁30克、陈皮5克、粳米100克。

食法：桃仁加水煎，去渣取汁，与薏苡仁、陈皮、粳米、适量水同煮粥食。

功效：健脾化痰，祛瘀。

适应症：高脂血症；症见痰多，胸闷，纳差，头重。

首乌芹菜粥

材料：何首乌30克、粳米100克、芹菜100克、瘦猪肉50克。

食法：先将何首乌加水煎，去渣取汁，再用药汁与粳米同煮，待粥快熟时入芹菜、瘦猪肉煮熟调味食。2次日。

功效：补肝肾，益精血，降血脂。

适应症：高脂血症；症见眩晕，体弱。

健脾饮

材料：橘皮丝10克，荷叶丝、生麦芽各15克，生山楂8克，白糖少许。

食法：将橘皮丝、荷叶丝、生麦芽、炒山楂共加适量水煎30分钟。去渣留汁，加白糖，代茶饮。

功效：健脾导滞，升清化浊。

适应症：脾虚痰阻型高脂血症。

青椒海带丝

材料：干海带100克，青椒50克，香油、精盐少许。

食法：将干海带加水充分浸泡后切细丝，青椒去子、蒂后切细丝，共放沸水中略煮，捞出沥水，入香油、精盐拌食。

功效：健胃除湿，降脂，降血压。

适应症：老年高脂血症；症见头晕，食欲不振。

决明子粥