502书库

第三十八章 获得老板和同事们的赞誉（第2页）

刘诚掐灭烟灰又说道：“荣飞、辉奇，我们来斗地主，孙扬、贺佳帮凤英下烩面，我们自己先尝尝。”唐辉奇起身取来纸牌打开，三人喝着茶发着纸牌，贺佳、孙扬随薛凤英来到厨房。

薛凤英让贺佳将放有羊肉骨汤的煤炉打开盖子，让孙扬从玻璃柜中取出烩面片，薛凤英将热水添入平底锅中，拧开柴油灶阀门开始加热。孙扬问道：“凤英姐，这烩面怎么做呢？”薛凤英回道：“等会儿我教你。”“谢谢凤英姐，”孙扬开心的谢着薛凤英。

贺佳又问道：“凤英姐，烩面要炒菜吗？”薛凤英回言：“不用的，烩面所用的配菜我都熬好了。”贺佳走到羊肉骨汤前揭开铁盖，一股馥郁浓香扑鼻而来，贺佳大呼：“凤英姐，好香啊，快点做，我都忍不住了。”

平底锅中热水已经沸腾，薛凤英挑开塑料袋取出一片烩面，双手轻轻拿捏着上下甩扯，甩到一米长时，面片由长状椭圆形变为带状稍宽，薛凤英双手对接由中间撕开放入沸水中。贺佳、孙扬瞪大了眼睛，感觉不可思议，难以置信面食竟然还能这样做，薛凤英接着又甩扯了五片，盖上锅盖说道：“两位等着吧，马上就可以吃了。”

贺佳鼓掌说道：“凤英姐你好厉害。”看到热气由四周冒出，薛凤英揭开锅盖，用筷子搅动着回道：“等会儿你们跟我学着做。”孙扬回言：“凤英姐，看着好像很难的。”“没事的，谁拉的谁吃就可以了，先拿三个大碗给我，”薛凤英吩咐着孙扬。

孙扬取来大碗放在台面上，薛凤英用筷子捞出烩面放入碗中，紧接着又捞了一碗，孙扬回道：“凤英姐，不用加汤吗？”“不用的，烩面有专用汤，”薛凤英含笑放下筷子，端着碗来到羊肉骨汤前。

贺佳伸手揭开盖子，薛凤英舀来羊肉与骨汤放于碗中，但见碗中油光发亮，馥郁扑鼻，孙扬端过来另一碗，薛凤英再次小心翼翼地加入羊肉与骨汤。两碗烩面放在石台上，贺佳说道：“凤英姐，我先端去让诚哥尝尝。”

“等会儿，”薛凤英捏着香菜、葱花放入，又打开芝麻油倒入少许，接着说道：“可以了。”贺佳端着两碗烩面走向大堂，薛凤英继续拉扯烩面片，孙扬也拿捏着跟着学。

刘诚闻到香味说道：“该吃饭了，我可是闻到了羊肉的香味。”贺佳将两大碗烩面放入台面上说道：“诚哥，您先尝尝，看着就感觉好吃。”

刘诚说道：“荣飞、辉奇，你们两个辛苦一个上午了，你们先吃吧。”“诚哥、辉奇，你们先吃，我也学学怎么做，”沈荣飞起身走向厨房。贺佳转身跟去，刘诚与唐辉奇学着电视上吃面食的样子，搅着烩面与羊肉。

沈荣飞、贺佳来到厨房观看，只见孙扬将一个面片扯成一片一片的，孙扬愁眉紧锁说道：“凤英姐，我都扯了两片了，还是扯不好。”“贺佳你来，还少一片，”薛凤英对着贺佳说道。贺佳回言：“凤英姐，你教我吧。”

“我也学习学习，”沈荣飞跟着说道。薛凤英接着说：“先用两个大拇指捏住面片两头的上面，食指与中指捏着下面。”“凤英姐，刚才你食指与中指捏下面的时候我仔细看过的，大致步骤我都记得，是这样对吗？”贺佳捏着问道。

“对，就这样，力度不要太重，随着力就好，双手提起上下轻微甩扯，孙扬你也看仔细，”薛凤英做着甩扯的姿势。贺佳按照着薛凤英说的轻轻甩动，在甩扯将近一米时，薛凤英又言道：“可以了贺佳。”

贺佳满心欢喜双手撕开面片放入锅中，薛凤英盖上锅盖说道：“孙扬，你记着力度要轻柔，不能太用力甩，那样会被扯断。”“我记下了凤英姐，”孙扬一脸诚恳的回应。

沈荣飞接言道：“我也记下了。”薛凤英笑而不语，贺佳、孙扬望着沈荣飞偷着乐儿，大堂中传来了刘诚的声音，只见刘诚已将一碗烩面吃了半碗下去，刘诚问道：“辉奇，感觉这烩面味道怎么样？”薛凤英听到后，也侧耳等待着唐辉奇的评价。

唐辉奇喝了一口汤回言：“诚哥，说真的，太好吃了，我感觉我炒菜都炒不出这个味儿，诚哥感觉怎么样？”刘诚说道：“这个味儿是用时间和功夫熬出来的，炒和煮达不到这个效果，我感觉这个羊肉松软香酥，饭汤丝滑爽口，宽宽的烩面够劲道，有嚼头。”

“对对对，这个味儿真的很好，面也有劲道，表面上油光发亮，但却油而不腻，羊肉特有的膻味，远远的可以闻到，吃着就没什么味，凤英姐处理的很好，”唐辉奇边说边吃了一大口烩面。

薛凤英搅动着烩面心中暗自得意，沈荣飞、贺佳、孙扬再次伸出大拇指给予赞许，沈荣飞转身取出一个大碗与两个小碗。刘诚与唐辉奇已将烩面全部消化，喝了一大口浓汤，刘诚说道：“可是……。”“可是什么啊诚哥？”唐辉奇凝视刘诚追问。

听到后刘诚的‘可是’，薛凤英也侧耳凝神等待着后话，刘诚抽出纸巾擦着嘴巴说道：“可是我意犹未尽的。”薛凤英听后长舒了一口气，贺佳、孙扬羡慕的望着薛凤英，唐辉奇也擦了擦嘴巴言道：“我也是啊诚哥，要不让凤英姐再下两碗？”

“得了吧你，留着空地儿晚上再吃，”刘诚喝了一口茶点上香烟，唐辉奇打开电视。沈荣飞说道：“凤英，能得到诚哥的认可，说明烩面做的真的很不错。”“为什么啊飞哥？孙扬一脸疑惑问道。

沈荣飞又言：“诚哥在开餐馆前是一家三星级酒店的主厨，炒出的菜肴自然是很好的，就连县里的公关消费也都是在那家酒楼。”贺佳接着问道：“那诚哥为什么又要自己创业？”沈荣飞回言：“诚哥性情直爽，看不惯酒店恭维官家的人，所以就自己起了炉灶。”

“凤英姐，你要加油哦，争取超过他们两个，”孙扬鼓励着薛凤英。“我会努力的，”见到烩面已经煮熟，薛凤英取过大碗捞出烩面，孙扬端往骨汤桶前加入羊肉骨汤，贺佳洒上香菜、葱花，倒上香油。

薛凤英说道：“荣飞，你也尝尝，我们的一会儿就好。”沈荣飞接过烩面碗说道：“辛苦你了凤英。”薛凤英笑着说：“没事，等了这么久，快去吃吧。”贺佳、孙扬见二人一问一答，而沈荣飞眼里尽是情意绵绵，两人不怀好意的笑着。

沈荣飞端着烩面走入大堂坐下，薛凤英又捞出一片放入小碗中，孙扬却端着碗去加骨汤。薛凤英说道：“等等孙扬，才一片的，还要再捞一片的。”孙扬加着骨汤说道：“够了凤英姐，晚上要招待客人。”

“是的凤英姐，我也要一片就可以，飞哥、辉奇炒的菜还有很多，烩面留着晚上招待客人，”贺佳自己捞了一片前去加骨汤。薛凤英欣慰地笑着又取过一个小碗，接着将最后一片捞入碗中。

孙扬、贺佳两人加了骨汤、羊肉、葱花、香菜、香油等待着薛凤英，薛凤英加了羊肉骨汤却立于铁桶前一阵失神。孙扬转身问道：“怎么了凤英姐。”薛凤英言道：“孙扬、贺佳，我总感觉这汤里好像少了点什么？”

贺佳说道：“凤英姐，你对自己要求太高了吧，诚哥和飞哥、辉奇都说做的很好。”孙扬接言道：“是啊凤英姐，贺佳说的不错，你对自己要求太高了，如果只看这骨汤，感觉油光发亮的，不知道吃了会不会油腻。”

薛凤英凝神望着整个厨房，好像在找寻着什么，蔬菜架上的菠菜映入了薛凤英的眼帘，只见她放下烩面碗走向蔬菜架，却不知为什么又摇着头。贺佳、孙扬也是疑惑不解又不便相问，两人生怕会打扰到薛凤英的思绪。

薛凤英转身正要端起烩面碗，只见沈荣飞没有用完的海带、豆腐皮放在灶台盆子中，停下脚步，顺手又取过盆中海带，薛凤英握着菜刀切成带状，将豆腐皮切成菱形状。贺佳正要开口询问，孙扬嘘了一声轻声说道：“我们看着就行，凤英姐有她的道理，”贺佳笑着不再言语。

薛凤英把切好的海带丝、豆腐片分别倒入羊肉骨汤、鸡肉骨汤中，来到灶台前端起饭碗说道：“走吧两位，”三人边说边笑走向大堂。刘诚见三人一同进来就说道：“辛苦啦凤英，做得真的很不错，汤浓肉酥，油而不腻，晚上就看你的了。”

“谢谢诚哥，我会努力的，”薛凤英回应着坐于桌台前。“你们吃完了就好好休息一下，晚上会有一个清洁阿姨专门负责洗碗，我去隔壁玩会儿，”刘诚起身走向门外。待刘诚出门，贺佳、孙扬开心地击掌说道：“耶，不用洗碗了，吃了饭就可以好好玩了。”

薛凤英问道：“饭馆没有洗碗工吗？”贺佳回言：“之前有一个阿姨，因为家里有事就辞职了，我和孙扬都刷了半个月了。”孙扬又说道：“凤英姐，你赶快吃，待会我们去公园玩。”沈荣飞放下饭碗说道：“自己的碗自己刷。”孙扬扮了个鬼脸继续吃饭，贺佳、薛凤英一边吃烩面一边夹着热菜，沈荣飞看着薛凤英一脸欣慰。

四人用过午餐，沈荣飞端起薛凤英饭碗前往洗碗房，薛凤英起身说道：“荣飞，我自己来。”“还是凤英姐幸福，都交给我吧，”孙扬端着三个大碗三个小碗进入洗碗房。“谢谢了孙扬，”沈荣飞与薛凤英、贺佳、唐辉奇看着电视聊天。洗刷过后，沈荣飞、薛凤英、唐辉奇、贺佳、孙扬五人锁上房门走在街道上，十多分钟后进入‘开明人民公园’。