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牛肉面二（第2页）

“你们吃吧。我还是去吃别的。”佳萍说道。

“佳萍，你这么抠门干嘛呢？就多几块钱而已。”阿巧说道。

“你怎么能这么说，大学生要以勤俭作为美德。是吗，怡宁？”佳萍说道。

这时候，我的注意力被正在拉面条的厨师所吸引。我看见厨师像魔法师一样把粗大的面团变得细如丝的面条。虽然高中时也吃过牛肉面，但是没有看过手工制作面条的过程。

“怡宁，怡宁，怡宁！”佳萍说道。

这时候我才反应过来。

“佳萍什么事啊？”我匆忙地说道。

“你怎么变得跟少女一样啊。”

“没什么，只是第一次看见手工制作面条的过程。”

“对啊，怡宁是从小在国外长大没看过手工制作面条的过程，所以看起来很新奇，对吗？”

“嗯，以前我也只是看过机器生产的，手工制作的倒是第一次看到。”

“没办法，那我今天也破费，陪你们两位大小姐吧。”

“佳萍，你好穷啊。”阿巧说道。

“闭嘴！”佳萍说道。

我只见阿巧做了一个鬼脸。之后，我们三个人点了不同的菜。我点了牛肉面，佳萍点了羊肉面，而阿巧点了刀削牛肉面。点完之后，我们两个坐下来，欣赏大师表演手工制面的过程。

不久，厨师开始揉起面粉来。原本是一盘散乱的面粉被他揉着就成为一团，就像是遥远的过去，不断有分子碰撞后形成宇宙一样。之后，他举起面团打到案板上，顿时一块面团变成粗大的面条。厨师把这粗面条两段叠在一起，而面条又神奇般地缠绕起来。接着他又把面条打在案板上，然后再举起来变成更多的细小面条。我看着想起了那句‘太极生两仪，两仪生生四象’。厨师不断地重复这样的动作几下后，像魔法师一样弄出了无数又细又长的面条出来，看得我都为他喝彩。然后他把做好的面条放进捞瓢中，再放到锅里的适当的位置。整个过程看起来非常得心应手。

“为什么我比佳萍早点却还没开始做呢？”啊阿巧抱怨道。

“因为我们两个都是同一种面条，所以一起做效率高。”佳萍说道。

“早知道，我不要点刀削面了。”阿巧说道。

我好奇地说道：“刀削面是什么？”

这时，佳萍和阿巧惊讶地看着我。

“怡宁竟然不知道刀削面？！”

“怡宁竟然不知道刀削面？！”

两人异口同声地说道。我看到她们两个反应这么大后，反而觉得她们大惊小怪。

“有那么奇怪吗？”我说道。

“说实在的很惊讶。我想像怡宁这样上知天文，下知地理的才女竟然不知道刀削面。”佳萍说道。

“我确实不知道，在日本只见过拉面和线面。我不知道刀削面是什么样的东西。”我说道。

“其实刀削面就是像刀片一样的面条。”阿巧说道。

“像刀片一样的面条？”

我听了后脑海里想到电影里刺客暗杀人用的刀片。我不由得想象出一碗放满刀片的面条。

“那不是很危险。”我说道。

“别听阿巧这家伙说的话。你看一下就知道了。”佳萍说道。