男子哼了一声,将半杯奶茶重重放在柜台上:“你自己尝尝!又苦又涩,跟我昨日喝的根本不是一回事!”
吕月明接过杯子轻轻嗅了嗅,眉头立刻皱了起来。
这味道确实不对,茶味过重,奶香全无,甜度也不够。
她转向双胞胎兄弟:“怎么回事?”
李响低着头,眼神稍显得不安:“我们按您教的步骤做的。”
“胡说!”吕月明声音陡然提高,“我教你们用店中的水冲泡,茶汤不能超过半刻钟,蜜糖要最后加。这杯茶明显泡过头了,而且……”
她又嗅了一下,眉头皱的更厉害。
“你们用的根本不是缸子里的水!”
吕月明好歹也是研究过的,自然知晓用普通的水和灵泉水做奶茶的区别。
李彻的脸色刷地变了,嘴唇颤抖着说不出话。
铺子里一时安静得可怕,围观的客人交头接耳,指指点点。
吕月明能感觉到背后刺人的目光,如芒在背。
“各位。”她转身面对围观的客人,声音清亮,“店中两个人是才来的,有些地方做得不对。今日是我们的失误,所有今天早晨买过奶茶的客人,都可以凭杯子全额退款。”
她退款爽快,丝毫不墨迹。
人群一阵**,有人小声议论:“这老板娘倒是爽快……”
中年男子脸色稍霁,但还是冷哼一声:“钱我不要了,我就想喝一杯奶茶!”
吕月明见对方不满,忙笑道:“行,我现在亲自给您做。”
她动作快速,很快做好了一杯新的奶茶递给对方。
那男人将信将疑地喝了,眼睛一亮,他哼了哼:“这和昨日的口味还差不多,日后可不要再像是今天这样乱做!”
待人群散去,吕月明转身看向缩在角落的双胞胎。
李彻的眼眶发红,李响则死死盯着地面。
“说吧,怎么回事?”她声音平静,却带着不容抗拒的威严。
李响终于抬起头:“吕老板,我们……我们想着缸子里面的水用得太快,就掺了些井水。”
“掺了多少?”
“一半。”李彻小声补充。
吕月明闭了闭眼,胸口一阵发闷。
她昨天应该说清楚的,让他们别担心缸子里面的水量问题。
只是没想到他们胆子这么大,竟敢私自更改配方。
“下次莫要再这样随意更改我的配方,每个步骤缺一不可。”吕月明无奈开口,眼底闪过一抹暗色。
李响和李彻忙点头,心中也感到一阵内疚。
吕月明看两人也不像是心肠坏的,也知晓他们是好心办错事,懒得继续追究,将两人支开:“你们先准备其他的原料,我来换缸里面的水。”
“好。”
趁两人出去买东西,吕月明小心将灵泉水引入缸中。
待他们再回来时,缸里面的水已经重新换过。
“吕老板的力气这般大?”李响略感诧异,心中难免觉得奇怪,“我和李彻紧赶慢赶,想着回来帮您一起。”
“不用,你们对我的帮助就是按照我的步骤严格进行。”吕月明重新为他们演示,故意放慢动作,让双胞胎看清每一个步骤。
见她神情认真,兄弟俩也不好再走神,努力盯着她的手上动作。
“炒茶时火候是关键。”她的声音不紧不慢,“太大茶会焦,太小香气出不来。”