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可选用哪些药膳（第1页）

可选用哪些药膳

丹参郁金蜜

[配方]丹参500克，郁金250克，茵陈100克，蜂蜜1000毫升，黄酒适量。

[制法]

⊙将丹参、郁金、茵陈入锅，冷水浸2小时，中火烧开，加黄酒1匙，文火煎1小时，约制药汁1大碗，滤出；再加水煎1次，约制药汁半大碗。

⊙将2次药汁与蜂蜜同入盆，搅匀，加盖，旺火隔水蒸2小时，冷却装瓶。

[服法]每服1～2匙，饭后开水冲服，日服2次，3个月为1个疗程。

[功效]疏肝利胆，清热除湿。用于慢性胆囊炎、胆道阻塞、胆囊疼痛、大便燥结等症。

赤豆鲤鱼汤

[配方]鲤鱼1条（约重500克），赤小豆120克，陈皮6克，白糖适量。

[制法]将鲤鱼去鳞杂，洗净，加陈皮、赤豆共煮，以烂为度。

[用法]加适量白糖，吃肉喝汤。

[功效]清热利湿。用于肝硬化、肝腹水，也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。

山楂鸡内金饮

[配方]山楂50克，鸡内金10克。

[制法]将山楂、鸡内金洗净，加水800毫升，大火煮沸后改用小火煎30分钟，滤取药液。

[用法]在正餐间加餐饮用，可加少量白糖，每日1剂，分2次服。

[功效]行滞消食。用于肝郁气滞型慢性胆囊炎，症见性情急躁易怒，腹胀，或有上腹部窜痛，嗳气，舌淡，苔白腻，脉弦。也可用于脂肪肝。

黄芪山药羹

[配方]黄芪30克，鲜山药100克，糖或盐少许。

[制法]

⊙将黄芪洗净，加水煎煮半小时，去渣取汁。

⊙山药洗净、切片，放入黄芪汁内再煮半小时，加糖或盐调味即成。

[用法]饮汁吃山药，每日1剂，10天为1个疗程。

[功效]疏肝利胆，益气健脾。用于慢性胆囊炎，神疲乏力，大便溏薄者。

金钱草茶

[配方]金钱草25克（鲜品50克）。

[制法]将金钱草洗净，放入沙锅加水，文火煎煮半小时即成。

[用法]取汁代茶饮。

[功效]清热利尿。用于胆囊炎，胆结石，泌尿石。

玉米须茶

[配方]玉米须50克。

[制法]将玉米须放入沙锅，加水适量，文火煎煮20分钟即可。

[用法]取汁代茶饮。

[功效]泄热，通淋，利胆。用于胆囊炎，胆结石。

玉米须煲蚌肉

[配方]玉米须50克，生姜15克，蚌肉150克。