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第38章 忙碌的休沐日下（第1页）

第38章忙碌的休沐日（下）

之所以做这些记录，是因为叶凡后续这些东西都要标准化。

和面的比例，烤制的时间，卤制的时间等等，都会做一个详细的标准。

这样的话不仅能够保证口味的统一，还方便进行成本核算。

后世连锁餐饮公司都是这一套，叶凡直接就拿来用了。

虽然现在不可能完全标准化，能做到相对的标准化就能够进行推广了。

“姑爷，鸭蛋买回来了。”

十几个婢女，人手提着两筐鸭蛋，走路都是小心翼翼的，生怕磕着碰着了。

为了买这些鸭蛋，她们十几个人可是跑了一个上午都没停。

这时候买这些东西，不像后世，去超市就能买得到。

鸡鸭蛋一般都是周边村庄的农户带到京都散卖，一些铺子也会存一些带着卖。

接连几日大雪，进京都避难的流民多了，来卖东西的人家自然就少了。

为了这一千枚鸭蛋，十几个婢女可以说是跑遍了半个京都城。

“辛苦了，每个人赏十两银子。”

叶凡说着，喜滋滋的上前接过一个篮子，拿起一个鸭蛋对着太阳看了看。

都是好鸭蛋，每颗蛋的个头都差不多有网球大小。

毕竟这个时候鸡蛋和鸭蛋都是按个卖，挑的时候，他们自然会挑个头大的。

听到赏赐，十几个婢女顿时露出了喜色，这一上午的奔波也算是值得了。

一旁的苏若雪翻了个白眼，这赏出去的银子都够买两千枚鸭蛋了。

放下手中的记录，看了一眼旁边的卤煮的锅，按照眼下这个状态还得煮好一会。

叶凡准备在这个空档，把这一千个鸭蛋给腌了，这样过几天就能吃咸鸭蛋了。

想到就做，正好这个时候刚刚洗完澡的王二带着人回来了。

“王二，你去取十坛醉仙酿来，然后搬一个大缸过来。”

“是，大人！”

王二领命带着人，吭哧吭哧干活去了。

叶凡则是让那十几个奴婢去洗鸭蛋，然后又找了两个人挖了一堆泥巴。

苏若雪越发看不懂叶凡在干什么了，又是拿酒又是弄泥巴的。

此刻叶凡沉浸在自己创造美食的世界里，自然没工夫搭理苏若雪。

很快大缸和酒都被王二领着人拿来了，确认大缸是干净的，叶凡直接让王二把酒倒进大缸。

醉仙酿，是在神仙醉的基础上，进行了两次蒸馏的产物，酒精度数绝对超过75，妥妥的高度酒。

十坛酒倒入大缸，装了二分之一多点。