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第五章 用一使用为便利不为被侵害（第2页）

定期给加湿器做清洁处理，以避免内部滋生致病微生物，无疑是最好的解决方案。

145。冰箱不是保险箱

在都市人的生活中，冰箱是不可或缺的家用电器，给我们的生活带来了便利。不管是冬天的冰激凌还是夏季保鲜的蔬菜都为我们的生活带来了新的享受与快乐，然而，与此同时也给我们带来了身体健康的危机。

为什么这样说呢?

随着冰箱的普及，人们吃隔夜莱和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了促发胃癌的一个原因。要知道，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。

中国每年新发胃癌患者40万人、死亡人数达30万人，而且胃癌已呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1。7%升至当前的3。3%。这些让人触目惊心的数字不得不引起我们的注意。

尤其是年轻的上班族，年轻人由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵人胃部的可能。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者有关。

关于冰箱的使用问题有一项值得一提，那就是有人为了延长贮存的时间，可能会将腌制品放入冰箱，其实这样做，结果往往适得其反。因为腌制品在制作过程中均加入了一定量的食盐，氯化钠的含量较高，盐的高渗透作用使绝大部分细菌死亡，从而使腌制食品有更长的保存时间，无需用冰箱保存。若将其存入冰箱，尤其是含脂肪高的肉类腌制品，由于冰箱内温度较低，而腌制品中残留的水分极易冻结成冰，这样就促进了脂肪的氧化，而这种氧化具有自催化性质，氧化的速度加快，脂肪会很快酸败，致使腌制品质量明显下降，反而缩短了贮存期。

贮存腌制品只需将其挂在避光通风的地方，达到防止脂肪氧化酸败的目的即可。

生活中尽管我们的家庭都拥有了冰箱，剩菜是可以保存了，但却不能保质。为此我们还是奉劝大家，不要养成剩菜剩饭的习惯，最好每顿饭都将饭菜一扫而光，那样冰箱就不会再威胁我们的健康了。

贴心小语

注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜才是健康之道。

146。灯与健康同行

白天阳光会为我们服务，到了晚上，替代它的就是各种各样的灯。而灯光毕竟与自然的阳光有很大的不同，无论在使用上还是安全上都是如此。这就需要我们对灯和灯光有正确的认识、合理的使用方法，这样才能更好地为我们的生活服务。

一般来讲，室内的灯光不宜过亮，一般开一盏瓦数较低、光线比较柔和的小灯即可，有罩的更好，以调节室内的背景亮度，使眼睛不感到疲劳，接收效果也好。同时，也能减少体内甲种维生素的消耗。但是值得注意的是，小瓦数电灯的放置位置时不要出现在人们观看电视的视野内，以免分散注意力，产生不必要的刺激。更不要把灯光直射到荧光屏上，以免影响图像质量。

另外，不用说大家都知道关灯睡觉这个道理。要知道，在夜晚光线会使自然生理节奏陷人混乱状态，这种生物钟控制着动物和植物24小时循环不停的生物进程。而开灯睡觉会抑制降黑素在夜晚的正常分泌。降黑素的分泌主要集中在晚上9点至早晨8点之间。而降黑素的减少一直与癌细胞生长及其增生有关系。可以说如果没有降黑素，癌细胞生长及癌细胞对DNA破坏的速度就会加快。作为一种抗氧化剂，降黑素能够保护DNA免受氧化作用的破坏。而一旦受到破坏，DNA可能会出现变异，就有可能出现癌变。

无疑，开灯睡觉会使降黑素的分泌量减少。然而，一些孩子，为了怕黑常常会有开着灯睡觉的习惯。这样的习惯，家长一定要制止，否则危害极大。一项最新研究发现，开灯睡觉的儿童或者生物钟自然睡眠模式受人造光线干扰的人，患癌症的可能性比平常人要大。

人们一直没有想到，光电也可能是毒品、是环境污染物。过多的光电确实有影响，人的一生当中使用光电千万要谨慎，夜晚睡觉不要开灯。

贴心小语

不允许孩子开着灯睡觉，大人也同样应该注意，夜晚也尽量少开灯。

147。用蚊香要防毒

夏季是蚊虫猖獗的时期，小蚊子却可能影响一天的好心情。在市场上，尽管现在灭蚊工具在不断地更新，但传统蚊香仍以其价廉物美而魅力不减当年。只不过现在大家都多了一个疑问，蚊香能“毒”杀蚊子，那么对人的影响又有多大呢?

不可否认，要起到灭蚊的作用，蚊香肯定带有一定毒性，大多数的蚊香有效成分是拟除虫菊酯杀虫剂，而这种物质是对人体有害的。除此之外还有三种对人体有害的物质:

首先是多环芳香烃。它是蚊香的基底料，属可能致癌物。其次是羰基化合物。它会刺激人的上呼吸道。

最后是苯。这是一种使神经中毒和致癌物质，长期接触还会影响骨髓。

许多人在点着蚊香时就把门窗关闭，以为这样就能彻底杀死蚊子。殊不知这样做会使有害气体长时间留在室内而损害身体。因此，使用蚊香时要注意通风防毒。使用时要把蚊香放在通风口，如房门口或窗台前。一次使用量不要过大，如果蚊香很难点着或燃烧后发出刺激性气味，应立即停止使用。睡觉时最好用蚊帐或纱窗把蚊子隔绝在外，不点蚊香。

由于与人类较量多年，蚊虫都已有了一定的抗药性。因此，如今的杀虫剂、蚊香中的有效成分比过去有所增加，但正规蚊香一般不对人体构成危害。蚊香释放的超微粒可进到并留在肺里，短期可能引发哮喘，长期则可能引发癌症。特殊人群像婴幼儿和孕妇使用蚊香要特别小心，婴幼儿最好不要使用蚊香而改用蚊帐。

贴心小语

选购蚊香时，应首选用植物成分或低毒级拟除虫菊酯类化学杀虫剂制作的蚊香，以减少其对人体的伤害。

148。化妆品的“潜毒”

化妆品是爱美人士的必备物品。虽然现在化妆品也在走环保、零伤害的宣传路线，讲求原材料的自然属性，但是绝大多数市面上出售的美容化妆品还是由化学成分堆砌的，而它们本身的化学成分在使用和挥发时都对人体有着潜在的危害。这一点也是不容忽视的。

具体说来，化妆品的存放是很讲究的，主要有以下几点需要注意:

首先就是防晒。大部分化妆品中所含的一些化学物质及药物，都容易与阳光中的紫外线发生化学反应，降低使用效果，甚至改变性质，对人造成危害甚至毁容。

其次是防污染。美容化妆品不用时，应存放在清洁卫生、无灰尘的地方，严密封存，防止灰尘及其他污物进入其中，引起污染而变质。