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保佑五谷丰登的神仙五谷（第1页）

保佑五谷丰登的神仙——五谷神的由来

相传最早的稷神为商末周初的汉东姜姓古国厉国国王厉山氏之子，名农，即神农。据史书记载，神农母名叫安登，于今湖北省随州厉山镇九龙山南麓的一个山洞里“感农而生炎帝”。神农自夏以后被当做稷神而祀之，旧时民间很多地方都尊称神农氏为“五谷祖”，如在太湖边、在无锡一带民间，千百年来相传伏羲、神农曾于此地传播五谷种植的技术。有首歌谣唱道:“伏羲神农驾金龙，九龙山下五谷种。传下五谷救万民，万民万代谢喜（羲）农。”相传每年农历四月二十六日是“五谷祖”诞辰，每到这一天，农民都要备以丰盛的五谷三牲果品，虔诚祭拜“五谷神”。

商汤灭夏后，周人则以其始祖弃为稷神。关于弃的身世，史书记载有一个非常神奇的传说。有邰氏部族的女儿姜原一次来到郊野，看见一个巨人的脚印，心生爱慕，便踩了一脚，顿时就感觉身子振动，像怀孕了似的。十个月后姜原生下了一个儿子。她认为这个孩子不吉祥，就把他扔到了一个狭窄的小巷里，但不论是马还是牛从他身边经过都躲开不踩他;于是又把他扔在树林里，正巧树林里人多，便又把他扔在沟渠的冰上，只见有飞鸟飞来用翅膀盖在他身上。姜原认为他是个神，就抱回来将他抚育成人。由于起初想把他扔掉，所以就给他取名叫弃。弃从小就喜欢种植麻、豆类，种出来的麻、豆生长得都很茂盛。成人之后，又喜欢耕田种谷，所种的五谷，大获丰收，名扬四方，远近的民众都来向他学习。尧帝闻悉，就任弃为农师，弃教给民众依时种植五谷，使人民受益良多。为了表影其功绩，舜帝将弃封在邰，号为后稷，赐以姬姓。古人祭谷神稷神，已不是作为一般的自然神，而是上升到了祖先崇拜。

不管是神农也好，或是后稷也罢，反映的都是古时黄河流城、中原地区的五谷神的传说，而在中国南方的广州，五谷神却是不止一个，竟有5个。据晋朝裴渊的《广州记》说，远在公元前885~878年的周夷王时代，连年灾荒，田野荒芜，农业歉收，民不聊生。南海的天空忽然传来一阵悠扬的音乐，并出现五朵彩色祥云，上面站立着5位身穿五色彩衣的仙人，分别骑着5只不同毛色的羊，手里各拿着谷穗，降临于楚庭（广州的古称）。仙人把这优良的稻穗分赠给此地的人民，并真诚地祝福道:“愿此地永无饥荒。”说罢腾空而去，而那5只依恋人间的仙羊则化为石羊，永久地留在广州的山坡上，护佑着“楚庭”风调雨顺，幸福吉祥。从此，广州承仙之愿，稻穗飘香，年年丰收，而成为岭南最富庶的地方。为答谢这5位仙人的美意，广州人民从此便把五仙奉为五谷神来祭祀，广州也因此就有了“羊城”、“五羊城”、“穗城”的美丽别称。

祭祀社稷是封建国家之大典，历代不衰，旧时全国各地均有祭祀的场所。如北京宣武区永定门内大街路西侧的先农坛，就是过去明清两代皇帝祭祀神农等神祗的地方。大抵春祭社，秋祭稷，这是取春求谷长、秋抱获禾之意。与朝廷正式大型的祭祀五谷神活动不同的是，民间的祭祀简单、朴素得多。如在江浙一带的农民眼里，五谷神异于佛教、道教中诸神的形象，只是一种看得见摸得着、似神非神的意念而已。农民每逢农历除夕之子夜，点3炷清香走出户外朝天礼拜，同时在地上随手扯几根青草，拿回家供奉，就算是把五谷神请回家过上一段清闲生活。然后在每年播种前再用3炷香和3张黄裱纸，扎以红纸，插在秧田沟里，并且还要插上一根柳枝或樟树枝、松枝、以表示五谷神下田了，俗称“五谷神下田，田坂即无鬼”。从此，五谷神在田里护佑着秧苗成长。割稻前，农民要摘回田间第一个熟黄的稻穗，供在香火前，以酬五谷神的辛苦。到了农历七月十五日，水稻收割完毕，五谷神在田坂里辛苦一年，要回去了，所以，农民在这一天要做道场，为五谷神送行。

在广东潮汕地区，五谷神是一位女神、民间称之为“五谷母”，据说她的生日是农历十月十五。由于潮汕晚稻收成时间约在农历十月初，农民便将五谷丰登时作为她的生日，行祭祀之礼，以答谢她的大恩大德。每年这一天，潮汕农民用水米粉制成棵品，备上三牲，挑到刚刚收割过的那块土地上，焚香点烛祭拜。五谷神虽然没有龛位，不受香火，不像别的大神受到三叩九拜，但在农民心中是最亲近的。他们对五谷神的敬重，表现在日常对粮食的珍惜。据说这样会遭到天打雷劈。在新疆伊犁地区，生活在那里的锡伯族人民有一个饶有风趣、独具特色的传统节日，即抹黑节。相传每年农历正月十六日这天“五谷之神”都要下到凡间巡视，人们互相往脸上抹黑，是为了祈求五谷之神不要把黑穗病传到人间，使小麦丰收，百姓平安。这一天，人们起得特别早，把晚间准备好的抹好锅底黑灰的布或毡片带上，走向大街等着，伺机抹黑别人。闲不住的年轻人成群结伙挨家串户去抹黑取闹。遇到老年人也不放过，不过要跪地施礼请安，再向老人额头抹一小黑点，以示尊敬。尤其是姑娘，很少有人能逃脱脸上不被抹黑的，此时姑娘们也毫不畏惧，用同样的手段往小伙子脸上抹黑。