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制盐人的保护神盐（第1页）

制盐人的保护神——盐神的由来

俗话说:“一天不吃盐，吃饭不香甜;三天不吃盐，一身软绵绵。”的确，食盐是人们每天必用之物，它不但是应用最广的重要调味品，更是人体生理上的必需品，

对人们的身体健康影响甚大。由于我国制盐业分布的地区较广，盐工所信奉的盐神也就特别得多，有管仲、盐母、池神等，这些盐神虽然没有被直接称之为“祖师”“先师”，但实质上也就是被当做祖师神来祭拜的。

位于山西省西南端的古河东地区运城盐池，是我国最为著名的盐池，在远古时期，它就被称为“盐贩之泽”，后世又被称为“河东盐池”“解池”。在运城盐池的百里盐滩上，流传有许多关于盐池形成的优美的、想象丰富的神话。有一个神话说远古时期东夷族部落的首领蚩尤，由于不安于东方，便到中原的黄河流城来与轩辕黄帝争斗。黄帝在中冀阪泉把蚩尤打败，并将他杀死，还把他的躯体肢解了。他的血液流人运城盐池，化成卤水，卤水可以晒成盐，供人们食用。

但山西人似乎并没有祭拜这位以身化盐者，而拜另一位盐宗宿沙氏。宿沙氏可能是山东半岛一个部落的首领，古籍中有称他是炎帝神农氏的“诸侯”，有称他是黄帝的臣子，《太平御览》又说他是春秋时代齐灵公的臣子，具体年代很难断定。宿沙氏是煮海盐的能手，。所以，运城盐业尊他为“盐宗”。不仅在运城盐池，在其他盐区，也有尊奉宿沙氏为“盐神”的。如清同治年间，时任两淮盐运使乔松年就在江苏泰州修建了一座“盐宗庙”，庙中供奉主神即是宿沙氏，商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲，则在庙中陪祭。

渤海区域历来都是我国最大的海盐生产基地，其中长芦盐区早已驰名中外。靠近天津滨海隶属于长芦盐区的塘沽、汉沽等盐场过去信奉的是一位女神——盐母，宁河县芦台镇中大街西阁北侧有一座古盐母庙，供奉的就是她。盐母不仅是盐业之神，也是天津的地方神。从清朝至民国初、芦台盐场官员和芦台、汉沽两地灶户，每逢大年初一、初二，都要把盐母庙打扫干净，摆供烧香，进行祭祀。祈求盐母一年内不发大水不闹海啸，许愿来年为盐母修缮庙宇。盐母可能是继宿沙氏之后的我国的第二盐宗。另据相传，渤海的渔民詹打鱼（詹王）因创造海盐制法，也被尊为盐神。

四川地区在1亿3000万年前是一片海域，海水沉积物中盐的含量很高，随着地壳运动的变化，盐就埋藏在地层里了。人类在此地生活以后，因生活所需到处找盐，于是发现了这里的“化石盐”。这样，具有类似盐矿的地方，打井取盐便成为人们的一项重要生产活动。四川自贡盐都旧时供奉的盐井保护神是专司盐井的土地神，其牌位就在井口旁，凿井和排除井下事故时，盐工们都要焚香祭祀。除此之外，仁寿县井盐工人供奉的盐神为张道陵。张道陵是东汉五斗米道的创始人，自称张天师，他在当地打了一口极深的盐井，名曰“陵井”，这口井直到唐宋还在大量出盐。仁寿建有张道陵庙，人们奉之极为虔诚。民间还传说张道陵开井后，邪神十二玉女经常作祟，破坏淘井，张道陵将她们镇在井中，使之改邪归正。这个传说，曲折地反映了当初盐工们在与开发井盐的困难作斗争时的复杂和矛盾的心理。