江燕子快人快嘴,直接提了一个建议:
“余嫂子,我看还不如你去夜市摆摊烧烤。”
林阳现在也佛了:“妈,要不然你负责烧烤,我给你打下手,串肉串儿。”
余小梅不由动了心。
这样,好像也行?
穿肉串儿是个费时间的活儿,林阳包了,这时间就省出来了。
她每天下班后回家可以先出摊儿,卖三四个小时的烤串儿,等收摊的时候再回家里吃晚饭。
沐春生又给她支了个招:“嫂子,你反正是要去摆夜市,不如再加一个煤炉子做炒饭?”
江燕子连连点头:“对对对,蛋炒饭、肉丝炒饭、扬州炒饭,配上一把烤串儿,味道好,价格也不算贵。”
余小梅瞬间定了决心:“行,那就再加一个炒饭。”
教学对象从林阳转到余小梅,沐春生瞬间就轻松多了。
一鼓作气把烤茄子和烤鱼也教给了余小梅,然后告诉她:
“嫂子,你这段时间还可以寻摸寻摸哪里有卖小龙虾的?
要是寻到了稳定的货源,我可以教你做卤虾。”
江燕子口水都快下来了:“麻辣卤虾再配上一瓶冰啤酒,那味道可是绝了!”
余小梅连忙认真记下了:“等我去夜市摆摊那天,你们一定要过来赏光。”
沐春生点点头,看了一眼林阳:“如果夜市摊位能够接到电的话,我这里倒是还有一样适合林阳的生意。”
是时候把淀粉肠,啊不,烤肉肠推向市场了!
后市的烤肉肠里加了那么多淀粉,也风靡烤界。
就不信现在肉多多的烤肉肠会不受人欢迎。
而且肉肠在家里制作好了,过去只要现烤就行了。
烤好了往上面蘸点儿调料粉,也不存在盐重盐轻的问题,基本属于有手就行。
问题就是现在市面上没有烤肠机,得画了图找机械厂的技工现做。
这一块投入的成本会多一点。
余小梅听完沐春生说的,又看了江燕子画的烤肠机的图,很干脆地一锤定音:
“这个我们做!
小沐,小江,麻烦你俩等等,我现在就去机械厂找一个熟人过来。
具体这个机子怎么做,麻烦你们到时候跟他说。”
余小梅找的是机械二厂的一个老技术员李师傅。