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闽游偶记（第2页）

观音宫，在府治镇北坊。佛像皆泥金，色相庄严；左右十八罗汉。俗称观音亭。

元帝庙，在府治东安坊。

关帝庙，在镇北坊。旧址增圹，栋宇加丽。有僧住持。

竹溪寺，在府治东南五里许。其间林木苍郁，花果最繁；为台游玩之处。

梦蝶园，在社稷坛南。昔有漳人李茂春寓此，所筑茅斋，扁曰「梦蝶」。茂春没后，改为准提庵。

台湾风俗，向为荷兰人所据，汉人交通贸易相习日久，与番俗相似者多矣。嗣后郑氏窃据，法令严峻，设府州县以征钱粮、设安抚司以辖土番、设十三总镇以修武备，然无崇文取士之举。自入版图，振兴学校，科、岁取士，悉如内地。于是闽南福、兴、漳、泉四府之士皆闻风远至，而传经谈艺者始彬彬盛矣；即村落穷檐间，延师课其子弟亦不绝焉。其田地皆平原沃野，岁仅一熟，所收极多。乡村屋宇，皆茅茨编行为之。人即无大富，亦无极穷；无负戴斑白，无久停榇■〈木匶〉：颇有上古之风。唯尚侈靡，鲜朴实；好戏剧，竞赌博。客至，先之以槟榔，继之以烟、茶，必有糖果一、二碟，谓之茶果。街市行铺，俱极繁盛。所造白酒颇佳，亦论升、不论斤。所用钱文，古今一体使用；银用番饼，每个七钱五分。每遇佛会，烟火花炮、张灯结彩，号为最盛。乡村河道，俱用小船往来。陆路，则用水牛驾车以载粮食、黄牛以备乘骑，亦用鞍辔如备兵然。凡道、府、总镇诞辰，市廛皆各结彩，禁屠酤，僧道建道场以祈祝焉。

土番风俗，无姓氏，不知历日；知有父母而无伯叔、甥舅，不知祖先祭祀，亦不自知其庚甲。男女皆裸，跣足。男则以幅布围其下体，冬天则衣短衫。留须发；至长，即断其半以草缚之，喜插野花。番妇则穿小袖短衫、长裙，不着鞋、裤；发亦挽髻。男女多喜插野花。男体极黑，女体甚白；齿用生刍染黑。皆穿耳孔，以车渠贯其中，欲令垂肩。手腕带镯，或铜或铁，亦无双数；有刺红毛字者。俗重生女，不重生男；男则出赘于人，女则招婿在家。婚嫁将及，则女内、男在外，各吹口琴唱歌，或在花间林下，两相欢喜，女出与合；始告父母，置酒邀宾，即成配偶。家事，妇人主之。夫妇不合，不论有无生育，与人互相交易。男女之事，长则避幼；余皆不忌。产生婴儿，以冷水浴之，云可却疾；不知医药。人死，结彩于门；所有器皿、衣服，生人与死者均分。三日后，会集同社之人将死者各灌以酒，然后出葬。向不用棺，今有用者；掘地而埋之。富者上造小屋一间，周植树竹，不使日光、风雨淋炙。家无厨灶，以三尺架架锅于地而烹饪。向皆不用碗箸，今多有用之者。夏耕冬猎为生，近亦有知读书识字者。粮食、衣服，皆贮葫芦之内。茅屋芦墙，人皆席地坐卧；亦有以板为阁，离地三、四尺，夜卧其上者。其酿酒之法最奇，将米置口中嚼烂，藏竹筒中；不数日，酒熟。客至，必先尝而后进。其俗能使标鎗，长四、五尺；取物于百步之内，发无不中。弓则以竹为之，以麻为弦，矢极锐而无翎毛。有犬大而猛，能捕野兽；必剔去其耳一半，恐招风也。土人特珍惜之；癸巳冬，制府买以进上，每犬用价三、四十金，尚不忍舍。牵回锁于廊柱之下；偶园中鹿过，内一犬见之，掣锁咬杀之，始信其猛。时或唬叫不已，不知其故。有衙役闻之云：『此番人教之，不许在家粪溺。牵至空地处，扒土至深，溺毕后以土覆之』。犬知爱洁，亦一奇也。人皆勤苦俭约，不事华侈；唯以耕猎为事：此番俗之大较也。

台地当差、走递公文，皆役番人。其所最苦者为通事。始，上官之用事，以其语言各别，下情难通，且乡城迢远，并令催办钱粮诸务，故用居台习久之汉人为之。今则闽南四府之人皆营求而得，彼并不知番语云何。一逢新令到任在于会城，各即怀镪馈献；新令利其所馈，亦不问其可否，辄即用为通事。各社本有番人以为社长，社中之事令其催办；自有通事之人，社长毫无经管。而通事一到社中，番户皆来谒见，馈送；随到各家细查人口、田地并牛羊猪犬鸡鹅等物，悉登细帐。至秋收时，除粮食食用之外，余与通事平分；冬时，畋猎所获野兽如豹皮、鹿皮、鹿茸、鹿角之类，通事得大分。即鸡鹅所生之蛋，亦必记事分得。社中诸事，无不在其掌握。甚至夜间欲令妇女伴宿，无敢违者。更有各衙门花红、纸张，私派杂项等费。遇官府下乡，其轿扛人夫、车牛及每日食用俱出于番社；稍不如意，鞭挞随之：番人甚为苦累。冯公下车，即革除前弊，并勒石永禁；番人咸德之。汉人与熟番杂居，隔岭即生番界。若逐野兽偶越界，遇生番，必为所杀；取髑髅嵌裹以金，悬于堂中以示英雄。台湾修造战船，必取木于生番山中；见人多则不敢肆横，反来相助运木求食。再深入过生番境，名傀儡番者长三、四尺，缘树跳掷，捷如猿猱；皆巢居穴处、茹毛饮血之徒，不知耕种，太古民也。见人，即升树杪；人欲擒之，则张弩相向。土番中有能书红毛字者，谓之教册；皆削鹅毛管濡墨横书，从左至右，不用直行。道宪陈公滨设立社学，延师课其子弟；番人始习汉字，且知礼让矣。

诸罗县大肚社番首名大眉者，每岁东作时，众番请大眉出射。其箭所及之地，稼辄大熟，鹿、豕不来损伤；箭所不及者，稼被残损，少获。

诸罗县半线社，四面皆水，中一小洲。其土番以大木连排，盛土浮之水上，耕种其中。若欲他适，即拖之而去。

台地四时和暖，冬无霜雪，亦无酷暑。但大风之日多，无风日少。春日常旱，秋多水潦。终岁花草常茂，树叶不凋；瓜蒲茄蔬之类，冬亦结实。自府城至凤山，气候相等。凤山以南至下淡水诸处，多午后郁热，夜则凉冷；水土多瘴气，人易疾病。自府城至诸罗之半线，气候亦皆相等。半线以北，山愈深，土愈燥，烟瘴愈厉，人亦罕有至者矣。

台湾县东北百余里山之最高大者，曰木冈山（巍峨特耸，其顶每罩云雾；天气晴朗之时，方见山形。远望其峰，上与天齐。台湾之山，惟此山最高；是为群山祖龙）。南至大目降营，历保大里、西保大里、新丰、永丰二里，又南抵崇德里，皆层峦迭嶂，几无罅隙；实为府治之屏障。

凤山县山，从台邑崇德里东南诸峰而来，冈峦重迭，势皆南向。至阿猴林以北诸峰（阿猴林，在观音山南北。溪谷绝险，必攀藤附葛、凿道架桥，方得至焉），若拱、若峙，若盘、若踞，是为观音山（此山生成五片；中一座特出，尖秀，形像似佛，故名）。其尽处嵬然高大者，为凤山。自打鼓山蜿蜒而亘西南，共结七堆土阜，名曰鲲身，有蛛丝马迹之象；此凤山之拱卫也。治东山外之山，最高而耸出者曰傀儡山（即傀儡番，性极顽悍）。西南大海中突出一峰，山峦高峻，林木蓊翳，则小琉球也；多出椰子、竹木。

诸罗县山，从木冈山折而西向，峰峦不可纪极。其竦峙于东北者，曰畬米基山、曰大龟佛山、曰阿里山（在县治东北，内有八社）、曰壮武膋山（有八掌溪、牛栏溪、山迭溪，皆从此山流出）、曰覆鼎山，此拱辅邑右者也。其耸于东南者，曰马鞍山（台、诸二县分界之新港，自此山透出），西而赤山（此山无石，土赤如黄金色，故名。上有观音亭、下有龙潭，周围皆肥美有源之田）：皆拱辅邑左者也。至若文峰直插，上与天齐，则是山朝山（有土番社山朝社。其南即蛤子滩三十六社），有买猪末山（其峰尖秀如文笔。山南即哆啰满社，北即山朝社，三日路程），又东北之秀出而拥者者也。磅礴而下，则有斗六门诸山（斗六门山甚多，北山在半线社界、南山在大武郡社界。吼尾溪、东螺溪，皆从此流出）；又北，鸡笼鼻头山（在山朝山西北，出硫黄）、奇独龟仑山、干豆门山（夹溪水港，如门柱然）、眩眩山、小凤山：此邑之北方外障也，皆临大洋。又有鸡笼屿，在海中；与内之鸡笼、鼻头等屿相对，曰桶盘屿（平坦方正，故名）、曰旗干石（二石高耸，形如旗干）、曰石门屿（在旗干石西；石空圆如门，故名）、曰鸡心屿：则又台之脑龙隐见处。

台湾八景，曰安平晚渡、沙鲲渔火、鹿耳春潮、鸡笼积雪、东溟晓日、西屿落霞、澄台观海、斐亭听涛。

海道往来船只，必以澎湖为关津。西屿头入，或寄泊屿内、或妈祖宫（二者北风寄泊最稳处也），或入八罩、或镇海屿（二者南风寄泊最稳处也）；然后渡东吉洋，凡二更船至台湾，入鹿耳门：则澎湖乃台之门户而鹿耳门又台湾咽喉也。行舟者皆以北极星为准；黑夜无星可凭，则以指南车按定子午，以天门测海道。稍或子午稍错，南犯吕宋或暹罗、交趾，北则飘**无复人境，甚至无力水而莫知所止：此入台者平险远近之海道也。至若台郡之海道，自鹿耳门北至鸡笼山，十九更；自鹿耳门南至沙马矶头，十一更。船苟遇飓风，北则坠于南风气（气者，海若呼吸之气），一去不复返；南则入于万水朝东，险远莫测：此又不可不知也。

风信，清明以后地气自南而北，则以南风为常风；霜降以后地气自北而南，则以北风为常风。若反其常，则台飓将作，不可行舟。风大而烈者为飓，又甚者为台；飓或瞬发倏止，台则常连日夜或数日而止。过洋以四、七、十月为稳，盖四月飓风少、七月寒暑初交、十月小阳春候，天气多晴顺也。最忌六、九月，舟人视青天有点黑，则收帆严舵以待之，瞬息之间风雨骤至；若少迟，则收帆不及，或至覆舟焉。天边有断虹一片如船帆者，曰「破帆梢」；海水骤变，水面多秽如米糠、有海蛇游于水面者：亦台风将至之兆。

土产，稻稷豆麦之属，无不悉备：芝麻（有黑、白二种）、瓜、菜（四时不绝）、甘■〈木庶〉（有红、白二种；又有竹■〈木庶〉者，煮汁为糖）、糖（有黑砂、白砂二种；上白者成砖）、冰糖（如坚冰）、麻油、藤（有大藤、有嵙藤）、菁靛（台产者佳）、苎麻、薯榔（皮黑、肉仁可以染皁）、盐（用晒法）、薏苡、椰子（树高数丈，少枝。果壳坚劲，可作瓢。肉在内，色白；味似乳，可以酿酒。水甚多，俗呼「椰酒」）、瓠（蔓生，有葫芦瓠、有长瓠、有劲瓠；老则皮坚，极大者土民镂作器物）。

花之属，有佛桑花（树大，枝弱。有红、白、黄三色，似芍药；极艳无香，叶小。朝开暮落，四季不绝）、山丹（即大红绣球，遍山俱有）、树兰（树大如桂，即珠兰也）、荷花（正、二月开者，多红、碧、白三色）、昙花（花、叶俱大，略无佳处）。

果之属，有番檨（日本国移来之种，树大，果黄色，形如木瓜，核如猪腰子；蒂连核而生。五、六月熟，削皮而食。味甘性暖，多食暖腹）、波罗蜜（实生于树干上，皮似鳞甲，约重斤许。剖而食之，其甘如蜜。出五、六月）菠萝（叶似蒲而阔，果生丛中。皮似波罗蜜，色黄味酸。果末有叶一簇，可妆成凤；故名之）、蕉子（生芭蕉叶底，形似木梳。味虽甜而不佳，土人喜食）、槟榔（实如鸡心，能醉人；可以去瘴）、西瓜（九月种，十二月采；每岁以二、三千元交府送省进上）。

木之属：樟木、楠木、厚栗木、象齿木（俱细而坚硬者）。至竹之种类甚多，遍处皆是也。

兽之属：豹（无虎）、猪熊、野猪、野牛、鹿、麇、獐、麂、猴、獭。

禽之属：野鸡、竹鸡。

鳞之属：海翁（极大，能吞舟）、鲨鱼（大者百余斤。其翅为上品，皮为刀鞘）、泥■〈鱼卖〉鱼（无鳞，味佳）、乌子鱼（其子晒干，可罗嘉珍）、鮡鱼（濑口出者佳）、牡蛎（又名蛎黄，其肉嫩而鲜。其壳烧灰，作石灰用；台地无石灰，皆用此）、鲎鱼（海中甲族也。雌负雄，渔人尝双得之。腹有八足，血绿色。壳为瓢杓，比户皆用之）、车渠（壳极硬）、大螺（壳可作鹦鹉杯）、海胆（壳圆多剌，可作杯）。

——录自王锡祺辑「小方壶斋舆地丛钞补褊」第九帙。