502书库

第二百六十五章 要求太高（第1页）

第二百六十五章要求太高

后来的高端餐厅，都是在食材上下功夫，份量反而不如一些中低端餐厅多。

现在的餐厅，基本弄不到什么特殊的食材，至于“有机菜”“绿色鸡蛋”，现在都是有机菜、土鸡蛋，这东西根本就不是噱头。

鱼子酱、大龙虾就不用想了，内地要长期稳定供应鱿鱼都是个困难。

所以高端餐厅基本就是一个纯定位，菜色基本都差不多，差异化的只有装修和菜品份量，含肉量。

肉多、份量大，装修好，那就是高端。

邵阳说道：“多一点没关系，我的要求很简单，吃完之后，至少要剩一个荤菜的份量。”

“剩两个也无所谓。”

“以后如果有客人来了，需要你招待的时候，都按照这个标准来。”

“三个人以下，剩一个荤菜；三到五个人剩两个荤菜的份量；五到十个人，剩三个；十个人以上，要剩五个。”

“菜多点没关系，不能少了添菜。”

“尤其是不怎么熟悉的客户。”

“偶尔有特殊情况，你按照正常份量算，最后还是少了，再添也无所谓。”

在做生意上面，吃喝花的钱，虽然不少，但不是大头。

李群很快就理解了邵阳的想法，“我明白了。”

邵阳又想了一下，说道：“你给我找几个人，要特别能喝酒，会来事，懂规矩，一个月六十块钱。”

“对了，形象方面也要好一点。”

“别长得太特别了。”

“入职以后要求穿西装。”

“西装要从他工资里扣，算二十块钱一套，需要两套，一共四十。”

“前两个月，每个月扣二十，干满一年后，在第十三个月发工资的时候，这四十块钱全部退回。”

“如果没干满一年就走了，这四十不退。”

“如果是被开除的，这四十块钱也会退。”

“入职前，有一个月试用期。”

“试用期只给一套西装，正式入职给第二套。”

李群问道：“如果没有过试用期呢？”

“没过试用期，那一套衣服也不收钱，但衣服得收回来。”邵阳不像占人便宜，也不会白白给好处。

西装收钱也不是邵阳在乎这几十块钱。

他要招的陪酒员只有几个，也花不了多少钱。

那也架不住有人贪图这几十块钱的西装，跑来干一个月就走了。

李群说道：“这些要求看着不是很高，真要找，估计也没这么容易。”

“可能需要一点时间。”

邵阳说道：“我知道需要时间，你看着安排就行。”

“行了，我去跟黄师傅聊几句，这边你看好了。”

黄志忠对这一条流水线还是非常上心的。

上心程度让邵阳都有些惊讶，邵阳问他有什么问题的时候，他骂骂咧咧说这里也不行，那里也不好，似乎对这条流水线不是特别满意。

邵阳疑惑的看这王长贵。

王长贵满脸苦涩，“邵老板，我们已经尽力了，是黄师傅的要求实在是太高了。”

“他需要的那些材料还有工艺，我们现在根本就弄不到。”

“人家国营厂有国家支持，能拿到的材料，能请到的师傅肯定比我们好。”