“放汤里是倒水就放。”方洋呐呐道,“其他的菜我忘了。”
好在琰对方洋的不靠谱并不在意,听此也只道:“那我今天先试试放汤里。”本来琰今天不打算烧汤的。
“你能去给我摘点木耳菜吗。”琰用的事疑问句,但那语气可一点都不疑问,“你待会儿也能带点汤回去喝。”
方洋性子软,再被琰琥珀色的眼睛一看,脑子一懵,“好,好呀。”她明明吃过饭来的。
木耳菜和木耳可不一样。
木耳菜是一种草本植物,叶子绿油油,滑滑的,嫩叶可食,又叫豆腐菜,紫角叶,落葵。
可以做汤菜,也可以凉拌,爆炒,烫食。吃起来清香,脆爽可口,和木耳有些像。
方洋挺喜欢吃的,尤其是木耳菜烧汤。不过不喜欢这个菜的兽人很多,他们觉得木耳菜吃起来外表有粘液,像鼻涕。
打住打住,方洋不能接着想了,倒自己的胃口。
木耳菜的花果期在九、十月份,但叶子一直有长,而且种子落地就活,嫩苗也可以吃。
是一种可食用时间较长,种植难度不大,非常好养活的植物。
掐了一大把叶子,用水清洗一下。等方洋回去的时候,琰的水已经烧开了。
木耳菜熟得非常快,下锅烫一下就必须出锅,煮过了吃起来就少了清脆的口感,真的会像鼻涕一样。
方洋看着琰给自己舀了一碗汤,其他的菜叶子都给了她。
是一只不喜欢吃木耳菜的老虎呢。
拿起筷子进食,方洋见琰吹了吹自己手中的木碗,小小地喝了一口。
她忙问道:“怎么样?有区别吗?”
琰没回,又喝了一口,过了一秒左右才吞了下去。
“是有点区别。”一种很奇妙的味道,不是酸甜苦辣,而是一种说不清道不明的感觉。
真要说起来,这种“鲜味”和食物里加盐的感觉很像。不过盐是是让食物有了基础的味道,“鲜味”却像味道的升华。
“有用就好。”方洋听到这话,满足了。
鸡精都出来了,酱料什么的,还会远吗?
酱油,醋,米酒,料酒,藤椒油,花椒油,辣椒油,等有了材料,她都一一安排上!
未来美好,前程可期!方洋已经迫不及待地想看见那些调料了!
她甚至有点忍不住,想和琰讨论一下自己的调味品大计。
“琰。”方洋兴冲冲地,“我接下来打算做其他调味品,你看我可以不可以从玦那里借点人,找一找新植物。”
花椒油这些需要植物油,酱酒这些需要黄豆、大米。如果部落战士可以把这些找到,那她的调味品就可以齐了。
“调味品?”听方洋的话,琰放下碗,圆形的瞳孔微微收缩,“你是说,你接下来要做的,都是这种吗?”他把那碗增鲜剂拿在手里,语气莫名。
偏生方洋听不出来琰的不对劲,兴奋点头,“嗯,嗯。调味品能让菜更好吃,就和增鲜剂的作用一样。”
“不过我还缺少材料,还不能做出来。”说到这里,方洋很是失望的样子。
“这样啊。”琰的薄唇微勾,嘴里说出的话却像是冰碴子,糊方洋一脸,让方洋的心情从头冷到脚。
“洋,你最近是不是很闲?”