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第十四节 专卖店内部布局设计的原则(第1页)

第十四节 专卖店内部布局设计的原则

另外,专卖店的内部布局一般要根据专卖店的类型、员工数量的多少、经营品种的多少、季节和业务发展变化等不同情况,进行合理布置。同时它们共同要求是:方便商品的搬运、保管,充分发挥各种设备的使用效能;能够便利员工提高服务效率;最大限度地便利顾客购物。总之,合理的专卖店内部布局的设计应依据下面几个原则:

(1)明显地反映本店经营商品的特点。不管何种商店都要合理分布商品,特别是靠店门一侧是顾客出入最频繁的地方,应把商品布置得琳琅满目,丰富多彩,使之可以启发顾客的需要,便利顾客的购买行为。

(2)便于顾客选购。经营者应把销售量大、大众化、价格较低、绚丽多彩的商品布置在当门的柜台;把花色品种复杂、需要细选的商品及贵重商品,设置在商店深处;把消费上有连带性的商品种类邻近设置,互相衔接,给顾客提供购买与选择商品的便利条件。

(3)适应商品特性。例如将需要鉴别色泽的商品,尽量选择在自然光线充足的地点。需要当场试用的商品,其出售位置应与服务设施相邻,以便于顾客试用或安装。

(4)有足够的顾客活动空间。这包括可以实地表演和操作示范的空间,如服装、电脑、音响设备及其他家用电器的销售,经常要进行现场表演或操作示范。

(5)要能使顾客平均分散开来。经营者应根据商店规模、交易次数以及季节变化和业务规律,合理分配商品摆放位置,以便使顾客进入商店后,能平均分散开来,避免忙闲不均现象。

当然了,专卖店的店内布局也并非固定不变,通常要根据季节变化、经营范围和商品结构的调整等,做适当的调整。在调整时也应注意符合上述原则。

专卖店的内部布局有以下几种类型:

(1)沿墙式。即柜台、货架等设备沿墙布置,由于墙面大多为直线,所以柜架也成直线布置。这是基本的普遍的设计形式。采取这种布置方式,其售货柜台较长,能够陈列储备较多的商品,有利于减少店员、节省人力,便于店员互相协作,并有利于安全管理。

(2)岛屿式。即柜台以岛状分布,用柜台围成闭合式,中央设置货架,可布置成正方形、长方形、圆形、三角形等多种形式。这种形式一般用于出售体积较小的商品种类,它可以充分利用营业面积,在保证顾客流动占用面积的条件下,布置更多的售货工作现场,采取不同的岛屿形状,装饰和美化营业场所。岛屿式布置的柜台周边较长,陈列商品较多,便于顾客观赏、选购,顾客流动较灵活,视觉开阔。由于岛屿式售货现场与辅助业务场所隔离,不便于在营业时间内临时补充商品,同时,存货面积有限,不易储备较多的备售商品,并增加了续货补货的劳动量。

(3)斜角式。即是将柜台、货架等设备与营业场所的支撑柱子成斜角布置。斜向布置能使室内视距拉长而造成更为深远的效果,使室内既有变化又有明显的规律性,从而使营业场所获良好的视觉效果。

(4)陈列式。即把工作现场敞开布置,形成一个商品展览陈列出售的营业场所,店员与顾客没有严格界限,在同一区域内活动。它利用不同造型的陈列设备,分类分组,随着客流走向、人流密度变化而灵活布置,使厅内气氛活泼。它的特点是便于顾客参观选购商品,充分利用营业面积,疏散流量,也有利于提高服务质量,是一种比较先进的设计形式,也正被越来越多的专卖店经营者所采用。

营业场所的布置,应随着销售方式的改变而不同。目前专卖店采用的销售方式有隔绝式和敞开式两种:

(1)隔绝式。即是用柜台将顾客与店员隔开,顾客不能进入销售的工作现场,商品必须通过店员转交顾客。它便于对商品的管理。但由于顾客不能直接接触商品,不便于广泛、自然地参观选购,同时增加了劳动强度。一般适用于贵重商品、易污损商品、药品及技术构造复杂商品。

(2)敞开式。即将商品展在售货现场的柜架上允许顾客直接挑选商品,店员工作现场与顾客活动场地合为一体。这种销售方式迎合新的购物理念,顾客可以自行挑选,从而提高售货效率和服务质量。但采用这种售货形式必须注意采取一些相应措施,加强商品管理和安全工作,店员应随时整理商品,保持陈列整齐。

另外,还要进行科学的顾客通道设计。

顾客通道的设计科学与否直接决定着店内顾客流动是否合理。通常对于顾客通道的要求是,在商店里售货场所之间的通道宽度最低在80~90厘米之间,因为通道要二人擦肩而过。至于店员的通道,在商品混杂的地方,特别是墙壁和柜台之间,也必须有40厘米。如果通道能达到150厘米宽,那就更好了。

顾客通道通常有以下几种形式:

(1)直线式。它是一种将货架与通道平行摆放,并且顾客通道一般有同样宽度的顾客通道形式。通常一些大的专卖店愿意采取这种形式。

这种通道形式的优点是:布局规范,顾客易于寻找货位地点;通道根据顾客流量设计,宽度一致,能够充分利用场地面积;能够创造一种富有效率的气氛;易于采用标准化陈列货架;便于快速结算。其缺点是容易形成一种冷淡的气氛,特别是在营业员犀利目光观察之下,更加使人手足无措,限制了顾客自由浏览,只想尽快离开商店,并且因视线所拘,商品易被窃。

(2)斜线式。这是一种与直线式布局相对的通道形式。这种形式的优点是:能使顾客随意浏览,气氛活跃,而且易使顾客看到更多商品,增加购买机会。而缺憾在于不能充分利用场地面积。

(3)自由流动式。这种顾客通道呈不规则路线分布,货位布局灵活。

这种通道的优点是使得气氛较为融洽,可促使顾客冲动性购买,便于顾客自由浏览,不会产生急切感,而且顾客可以随意穿过各个货架或柜台。

其缺点是:顾客难以寻找出口,易导致顾客在店内停留时间过长,不便分散客流,并且从图上即可直观看出,这种形式通常浪费场地面积,不便于管理。

由上文可知专卖店的空间布局复杂多样,各个经营者可根据自身实际进行选择和设计。一般的思路是先确定大体的板块,诸如营业员空间、顾客空间和商品空间各占多大比例,划分区域,然后再进行更为具体的商品陈列。

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