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第十四节 鲜花专卖店的经营技巧（第1页）

第十四节　鲜花专卖店的经营技巧

时下鲜花专卖店在中国已非罕有之物，尤其是随着观念的更新，收入的增加，送花已经成为国人交际来往的常用之物，尤其在情人节，到处可见花童手捧鲜花以图发一点“爱情财”。

鲜花店的位置最好选在商业区和文教区等地，有的选在上班族流量大的路边，生意也不错。

鲜花专卖店特别讲究风格和品位。因此鲜花专卖店的布置及花艺设计师的手艺特别重要。而一般店主对花艺技术都有一定掌握，其插花手艺也比较高。假如你并不擅长此道，可以买一些这方面的书籍先学习，或请一位师傅教你，亦可向其他花店学习，最终掌握并在鲜花专卖店的经营中应用。

花店的布置、基调要温馨、浪漫或优雅，因此花店门边的装饰和花卉的摆放就特别重要，透明的玻璃也必不可少，要让人们从路边一眼就能瞥见里面耀眼夺目的鲜花；当然花店的业务不必局限于只卖些鲜花、花盆、盆栽和插花材料等。婚丧吉日、公司开业、宴客会场等场合时间也是花店重要业务来源。鲜花专卖店还可以开展电话电话预订鲜花业务，而那些足够规模的鲜花经营店，队有专人设计、采购、运送以外，还有专门联系业务的人员。如果你已经营花店多年，资本、技术都到位，那么，你就可以多争取大宗而稳定的业务，比如为宴会会场以及展览中心等准备鲜花。

鲜花专卖店的经营有两个方面值得关注。

（1）是由于鲜花寿命短暂，易凋谢，若不能及时卖出，经营者损失会较大，但若用冰箱会影响鲜花的新鲜度。因此，惟一能采取的办法就是少批量，多批次，而在特殊节日，比如情人节，尽量多批发一些以供需求。

（2）鲜花的来源问题。通常花店经营者都需要有自己的供应者，并且经营一般不太稳定，像情人节、母亲节，以及一些吉祥的日子，都是花店旺季。在这些日子，进货量必须增大，而供应商却；一定增加，使得花材价格猛涨。而有的顾客在情人节坚持要用红玫瑰，母亲节要用康乃馨，所以鲜花专卖店要努力解决处理好顾客及供应者的关系问题。