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２７６ 试着来杯下午茶（第1页）

２７６　试着来杯下午茶

英国人喝下午茶的传统根深蒂固，以至于体力劳动者，如装修工人等，到时也雷打不动地要停下手中活计去悠闲地喝两口。著名歌后麦当娜就曾为装修工人喝下午茶，耽误了她伦敦豪宅的装修而大为光火，成为英国媒体焦点。

英国人喝下午茶的习惯，可追溯到１９世纪维多利亚女王时代，那时的英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就百无聊赖，又感觉肚子有点饿，于是就请女仆准备几片烤面包、奶油和茶，既填饱了肚子，又消磨了时光。后来这种做法逐渐在当时贵族社交圈内成为时尚，英国上流社会的绅士名媛开始盛行喝下午茶。他们最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，至今还在一些高档酒店保留着这种下午茶繁复的礼节。

下午茶最重要的功能就是让上流社会的人们联络感情、交换情报，说说张家长李家短之类。在英国，茶馆往往是同行们在下午聚会交流信息的地方，所以有时许多通知都贴到茶馆里，因为那里是相关人士最集中的地方。

其实，喝下午茶，最大的好处是松弛神经，放松心情。听听笑话，说说心事，聊聊家常，一天工作再累，心情也会好些。