剩下的香芹和王良则去镇西。西街是热闹的集市,何家之前摆摊卖凉粉就是在那里。
其次就是怎么卖这盒饭,这也是何如烟说的这些中的重中之重。与其叫盒饭不如叫竹筒饭更贴切些,但与何如烟二十一世纪吃过的竹筒饭又不同,只不过是盒饭的“盒”换做了竹筒而已。
与传统的做买卖不同,何如烟针对这生意特意想了几个营销的策略,有饭票制、积分制、会员制等。饭票制很简单,就是顾客可以提前团购饭票,然后凭票买饭。饭票分大小两种,大的是大面值可买荤菜小的是小面值可买素菜,饭票的价格比直接买饭要便宜一文钱,但饭票是三十张起卖。
积分制则是顾客每买一次饭可积一分,满一百分可兑换饭票。
会员制则是顾客可以提前预付十两或十两以上的饭钱成为何记会员,成为会员后在推车购买盒饭可积两分,在何记吃饭可以享受优惠。
为了方便兰花他们六人方便记录顾客的积分等情况,何如烟还专门制作了记录本。上面是表格形式一目了然,不识字也没有关系,只需要用碳条打勾就行了。
众人都没有听说过这样做买卖的方式,都感到非常的新鲜,不过也由此干劲十足,不用何如烟叮嘱,趁着这两日竹筒和推车还没做好,几人将记录本以及何如烟讲的那些个什么制什么制好好熟悉了一番。
三日后,一切准备就绪,送餐上门的营生便做起来了。
饭菜备好,王良大木王大成三人一人推着一辆小推车。推车和板车一样,但是多加了两个轮子,且前后都有车杆既能推又能在前拉。车壁也加高了,而且是四面都有车壁像是一个超大号的斗。这样的推车不仅能装很多东西,而且即使装满了四个轮子能推能拉也不费劲。一个车一个壮劳力绰绰有余,上坡或者车轱辘卡了几个妇人搭把手就成了。
车里还铺了棉褥子给饭菜保温,不过何记铺子离双河镇很近,就是在城里转一圈饭菜也不会很凉。
临近正午,学堂散了学,学子们一窝蜂的散了出来。
有眼尖的学子立即发现了平日里没有的推车。
兰花这时忙极有眼色的吆喝了起来。
竹筒盒饭?
盖浇饭?
五文就能吃的白米饭?
不少学子都被吸引了过来,等他们看了饭菜二话不多便掏了钱。他们出来就是吃饭的,现在一出门就能吃到热气腾腾的饭菜,不用走远路不说这饭菜有荤有素还价格实惠。
因此,不一会儿两人的推车便被里三层外三层的围住了。
眼看着这盒饭大受欢迎,正是推销饭票的好时候。
“各位学子!各位学子!承蒙各位厚爱,喜欢这竹筒盒饭。在下是镇郊何记的伙计,实不相瞒这竹筒盒饭正是我们东家怀着一种惠之于民的心情推出的,为的就是体恤便利各位学子或者其他不便吃饭的人。除了每日送饭上门,还推出有饭票。凭此票买饭可减免一定饭钱。先到先得,十五张起售……”