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178儿童不宜空腹喝牛奶（第1页）

178．儿童不宜空腹喝牛奶

牛奶是一种含有丰富营养物质的食品，儿童常喝牛奶对其生长发育有很大帮助。不过，如果不注意喝牛奶的时间，就不能充分发挥牛奶的营养作用，反而失去它的营养价值。比如空腹喝牛奶，喝进去的牛奶就会同流水一样，在胃肠内停留的时间非常短，这样喝进去的牛奶是起不了什么作用的。

那么，何时喝牛奶才合适呢?最好是先给孩子吃一些淀粉类的食物，如饼干、面包、馒头等，然后让他喝牛奶，这样使牛奶在胃中能够停留较长时间，与胃液发生充分的酶介作用，牛奶中的营养便可以得到很好的消化、吸收，这对孩子的身体健康是有好处的。