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第四章 秋处露秋寒霜降2（第14页）

【功效】养阴清热，尤适用于Ⅱ型糖尿病人食用。

4．更年期综合症的食疗方法更年期是女性卵巢功能逐渐衰退到最后消失的过渡时期这个时期出现的一系列以植物神经功能失调为主的症候群称为更年期综合症。秋季八节气饮食治疗更年期综合症的方法择优介绍如下：

（1）芡实核莲粥

【原料】芡实、核桃仁各20克（研碎），莲肉15克，粳米30克。

【制作】加水煮粥，少入白糖调味。

【食法】日服2次。

【功效】补肾益气，安神养心。

（2）清蒸甲鱼枸杞

【原料】甲鱼1只，枸杞45克。

【制作】甲鱼去内脏，枸杞放入甲鱼腹内，加葱、姜、盐、料酒等清蒸。

【食法】作菜肴食用。

【功效】清热去湿，滋阴补血，强筋健骨。

（3）阿胶糯米粥

【原料】阿胶30克，紫糯米100克，红糖30克。

【制作】将糯米淘洗干净。锅中加水800毫升，沸后，将糯米倒入，再沸几滚后，改小火煮粥，直至米烂；再将阿胶和红糖入粥中，继续煮至溶化拌匀即可。

【食法】佐餐，每日1次，连服1月。

【功效】补血，滋阴，益气，养肝，止血，润燥，调经。

（4）酸枣仁粥

【原料】酸枣仁30克，粳米60克。

【制作】先煎枣仁取汁，加入粳米煮粥。

【食法】连服10天。

【功效】养肝、宁心、安神、敛汗。

【禁忌】腹泻便溏者忌食用。

（5）百合拌蜂蜜

【原料】生百合50克，蜂蜜适量。

【制作】将百合与蜂蜜拌合蒸熟。

【食法】睡前适量食之。

【功效】安益心神。

（6）豆浆白果饮

【原料】豆浆2碗，白果5个（砸碎）。

【制作】豆浆、白果文火煎煮即可。

【食法】代茶饮。

【功效】健脾止带。