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第五章 冬雪雪冬小大寒2（第10页）

【原料】地瓜果10克。

【制作】晒干，开水冲泡，代茶饮。

【功效】清热消肿。

（4）丝瓜番茄豆腐羹

【原料】丝瓜150克，嫩豆腐400克，番茄100克，调料适量。

【制作】丝瓜去皮，切成斜块，植物油烧熟略降温后，下姜丝爆香．放入丝瓜块煸炒透。加少许水，推入豆腐．边用勺划散，加精盐、白糖调味煮沸，下番茄片再煮2分钟，勾薄芡，加味精，淋上麻油食用。

2．预防流感冬令时节易发流行性感冒。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。

常用的防治流感饮食方法主要如下：

（1）橄榄煲萝卜

【原料】橄榄250克，萝卜500～1000克。

【制作】煎汤代茶，分多次服。

【功效】清热，生津，利咽，止咳。

（2）板蓝根茶

【原料】板蓝根18克。

【制作】研粗末，水煎，代茶饮。

【功效】防治流感。

（3）芦根茶

【原料】芦根50克，鲜萝卜200克，葱白7段，青橄榄7个。

【制作】水煎，代茶饮。

【功效】防治流感。

3．预防面神经麻痹在北风怒吼、寒风刺骨的冬季，若不注意头部的保暖，或让头部长时间受到冷风的侵袭，皆易发生面神经麻痹症。

面神经麻痹症的主要表现是：口角向右侧歪斜，眼睛闭合不完全，左半侧脸比往日拉长，口水不断流出。

常用的防治面神经麻痹的饮食方法主要如下：

（1）小红参酒

【原料】小红参、女金芦、泽兰各150克，白酒2500毫升。

【制作】以上浸泡半月后使用。每次20～40毫升，日服1次。

【功效】祛风除湿，补血活血。

（2）大豆独活酒

【原料】大豆200克，独活50克，白附子10克，米酒1000毫升。

【制作】先将大豆炒熟，与后两味同捣碎，加入酒内煎数沸，去渣备用。每日早晚饮酒各1次，每次10毫升。

【功效】祛风通络。

常见病的冬季六节气饮食疗法

对于常见病，在不同的季节应顺应时节采取不同的饮食疗法，才能收到较好的治疗效果在冬季六节气运用饮食方法治疗常见病的方案，介绍如下。

1．肝炎病的饮食疗法庶炎瘸在这里泛指各种类型的肝炎。

对于肝炎病，在冬季六节气运用饮食进行辅助治疗的方法如下。

（1）大麦芽汤

【原料】大麦芽50克，茵陈50克，橘皮25克。

【制作】三物同煎后，取汁食用。

【功效】本品适治患急慢性肝炎者在恢复过程中出现的胸闷、食欲不振等症状。

（2）鸡骨草煮鸡蛋汤