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第三章 食疗排毒方法02（第1页）

第三章食疗排毒方法02

禁食

禁食确有许多其他治疗法无法达到的功效，但畅销书《体内环保》的作者卡罗琳·卢本谈到禁食可能出现的状况时，提醒大家：健康断食可让负荷过重的。肾脏、肠道与肝脏有休息的时间，但又不致超时到损害器官功能。但即使是健康禁食也可能出现不适的情况。如虚弱、恶心、头痛、体臭、尿或大便有恶臭、皮肤红疹、脉搏不规则、疲劳、体温过高或过低等。这是由于脂肪消耗过程中，原本储存在脂肪中的毒物。释出到血液里而造成的。

但有时你也会有禁食后的幸福愉悦感，思考得变清晰，应变力增强、体重减轻。

禁食，对我们的身体最大的帮助是快速地调整体质，尤其对重症患者，也许禁食可以起到药物起不到的疗效。禁食可以帮助我们把体内的毒素除掉，消除便秘，尤其是连续3至7天的禁食。效果明显。但是必须要有正确的专业指导。

禁食分半禁食（吃蔬果）与全禁食（喝水）。

日本的医疗界相信禁食对于自主神经系统及内分泌系统有改善的效果，同时也会增加脑波中的a波，进而增进身心的正常活动。因此禁食疗法在日本全国的医疗机构中广泛地被使用。

禁食时，会先燃烧脂肪，后燃烧蛋白质。而每一克的脂肪会供给9卡的热量。禁食前需经过身体检查。男性标准的脂肪在23％以内，女性标准的脂肪在27％以内，如果体重低过标准体重25％则不能禁食，因为这种情况体内几乎是没有脂肪的。因此，禁食也是一个很理想的强体瘦身的好方法。

禁食疗法更可将体内贮存过多的废物排出体外，增加白细胞的数量，加强其效能，并能促进肾上腺皮质荷尔蒙的分泌，把衰老、有害的细胞消除掉。

禁食的好处，是帮身体排毒。建议一年之中可以有三个月的晚餐禁食，譬如说，选择礼拜日或是礼拜六，只吃早餐，而午餐与晚餐不吃。除非禁食是禁一整天，否则千万不要禁早餐。没有经过专业人士的指导，不要贸然自行禁食。

最好从第1天开始训练。等能适应了，再增加到3天甚至更久。不要一开始就进行多天禁食，以避免出现危险和其他不适应症状。禁食一次要5天以上才会显现出效果，因4天到5天之后，体内才会开始排宿便，也就是排“毒”。

在专业人士的指导下禁食期间最好不要吃任何东西，只喝干净的水即可，再配合呼吸调整、轻松劳动和灌肠，这样越禁食精神会越好，身体也会更健康。

断食的特殊作用

断食不是停止饮食，强迫自己挨饿。

很多人害怕断食，他们认为断食就是挨饿。这种想法完全不正确。适当的断食绝对不会有害的，事实上，它是保存精力的唯一方法。

一个人停止将食物送进体内时，等于给身体一个自我清洁的机会，整个身体系统将因（自家溶解）重获再出发的力量。

提到断食，不明就里的人往往认为这种平白让自己挨饿的方式非常不可思议，但事实上，现在已经有愈来愈多的人以断食来达到提升生理、心理及灵性健康的功效，甚至于不少人还藉此作为减肥的途径，可见断食在某些层面下，的确具有不可忽视的效益。它同时让大自然集中力量来对抗疾病。但是必须使用正确的断食方法和步骤，否则就成为绝食，那就不可取了。

断食使五脏六腑大扫除

断食就是一段时间不吃东西。

身体系统得到一个休息和重获力量的机会，同时，附着于体内所有器官和组织的废物也可以利用这段不需运作的期间进行分解和排除的工作，这就是为什么经常有人借由断食来治愈痔疮、肿块、结石和其他不自然生长物的原因了。

至于一般人认为断食就是挨饿的想法，事实上，断食后，体内多余的脂肪就会转化为热量，以供给包括脑、心脏、肺脏、内分泌、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用，而蓄积的老废物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由肾脏和皮肤排泄出去。

同时，身体会从肿伤、水肿、浮肿及分泌液等本来并不存在于健康体内的病变组织中取得蛋白质，以提供脏器补充营养，这种情形是一般人称断食为“无形手术”的原因，换句话说，在进行断食期间，只要方法正确，应该不至于出现挨饿及营养不足的现象。就像在把供水切断以前，没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器，断食正是一样的道理。当一个人停止停止将食物送进体内时，等于给身体一个自我清洁的机会，借由持续的运作，各个器官就会继续消化体内累积、过剩的废物，然后再将之排泄出去，最后自然会达到净身的目的。

选择断食就要坚持

断食原本是古老宗教中的一种修炼方式，修行者通过断食来提升自身心灵的境界。有趣的是，很多动物的生活中也都有这种现象，比如冬眠的刺猬和每隔一段时间就会“绝食”一天的猫咪。可从没听说过它们这样会被饿死，断食反倒让他们更加活跃，连精神也会好许多。同属于“动物”范畴的我们，断食期间身体内的器官会自我调节，没有了食物的羁绊。肠胃也可以放个大假，好好休息休息，从而使体内能量在排泄方面发挥最大的效用，以排出体内的毒素。

决定断食，不可马上行动

断食是一个阶段性的过程。

前七天要先慢慢减食，初次断为期不可过长，复食后先喝柠檬汁净化身体。

断食虽然是一段时间不吃东西，但真正采行断食时，并非一下子什么东西也不吃就达到了预期的目的，在这之前、之后及过程中，都有一些需要特别注意的事项，如此才可确切发挥断食的功效，同时又避免身体受到伤害。

断食前七天应该先开始慢慢地减食，同时尽量以清淡的食物及蔬果为主，如此才能适应之后的断食。至于在断食期间，除了要避免从事过于激烈的活动，一般的运动及日常作息不需要刻意地中断。但心情绝对要保持轻松、愉快，不要给自己太大的压力和负担。最要避免的就是服用药物及抽烟、喝酒。因为此时体内并没有进食，一旦服用药物、烟、酒时浓度会较平常增加许多，对健康将是一大威胁。

其次，是断食究竟应该持续几天的问题。由于断食开始半天到一天中，体内的碳水化合物就开始消耗，三到七天时，则变成是脂肪在燃烧，到了第七天以后，身体中的蛋白质就会逐渐供给身体所需的养分。所以，对于初次断食或不常断食的人来说：最好不要进行太长时间的断食，以免造成身体的伤害。

事实上；检验断食是否应停止的最好方法就是看看自己的宿便是否排净，讲话是否已经不发出恶臭味，如果答案是肯定的话：表示断食已经达到一定的功效。这时，便可及时停止了。

如果断食效果不错时，日后一个星期不妨来个一天的小断食，一季则采三到四天的中断食（之前最好还是减食一到两天）；到了一年期间，再从事一次大断食。长此以往，体内就不容易囤积毒素了。

目前大众所采取的断食法包括无水断食、小麦草断食、米汤断食、清汤断食、果汁断食、水果断食、菜汁断食及有机健康食品断食等。至于应该采取哪一种断食法以及如何进行，最好先根据个人的生活习惯及日常作息，再请教专业人士后决定。

另外，除非身体非常健康及能量充沛的人；否则一般人最好不要采行无水断食，特别是有胆结石和肾结石的人，更不可以以这种方法断食。由于断食期间已经把身体整个系统清除干净。所以，断食后第二天的复食最好先喝一杯柠檬汁（比例大约是五百CC的水加半个柠檬同时再放一些盐），取其碱性来净化身体，然后在吃早餐时；先吃一根熟香蕉，再慢慢地用早餐，复食后的第一餐最好是吃些容易消化的食物。如水果、芽菜及优酪乳之类的食物，而且量也不要太多，以免肠胃一时适应不了而出状况。

断食引起生理反应是正常的进行断食，要有心理准备，准备充分了，才不会心生恐慌。

注意事项及正常反应

在断食期间通常会产生以下一些正常的生理反应：从事者最好先有心准备。