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食物与药物的最佳搭配（第2页）

芦笋对高脂血症、心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的疗效。芦笋对促进胃肠的蠕动，预防白内障、牙龈出血、贫血、骨折等都有功效。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。

青豆+太子参+黄芪

青豆健脾益气，补虚增肥；太子参补气养胃；黄芪能补肠胃，益气。三者搭配有益气、增肥的功效。

蚕豆+枸杞

蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳呜、双目模糊有一定的治疗作用。

肉、禽、蛋类

猪肉+冬虫夏草+沙参

适用于久病、久嗽咯血、肺虚燥咳、心烦失眠。健康人食用更能补血强身。

猪肉+枸杞

此搭配有清热消毒、靓肤的功效。

猪肉+鸭舌草或夏枯草

鸭舌草为雨久花科植物鸭舌草的嫩茎叶，又名水锦葵。鸭舌草含有蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷及多种维生素。鸭舌草性味苦凉，具有清热解毒的功效。鸭舌草与滋阴润燥的猪肉相配，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。可用于治疗吐血症，最适合于治疗虚弱干咳、体虚乏力、疔疮、丹毒、便秘等病症。

夏枯草为唇形科植物夏枯草的嫩茎叶。夏枯草含有极丰富的维生素如维生素C、维生素B2、维生素B6及胡萝卜素等。夏枯草与滋阴润燥、补中益气的猪肉搭配食用，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有散结、滋阴的功效。最适合于治疗消渴、烦热、咳嗽、营养不良、身体羸瘦、瘰疬等病症。

猪脑+川芎+白芷

活血祛风，止痛，补髓。适用于血虚眩晕、风寒头痛。

川芎为伞形植物川芎的根茎，性味辛、温，入肝、胆、心经，含生物碱、内酯类、阿魏酸、挥发油等。具有活血、祛风、止痛等功效。

白芷为伞形科植物白芷的根，性味辛、温，入肺、胃经。含白芷甲素、白芷乙素及白芷毒素等。有解表、祛风、止痛的功能。猪脑性味甘、寒，有补髓的作用。

猪腰+当归+党参

养血、益气、补肾。适用于精损肾亏所致的心悸、气短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。

猪里脊+黄芪

补肾益血，益气固表。适用于自汗盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。对老年体虚、产后或病后体弱者更为适宜。

猪肚+莲子

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻，益肾固精。适用于气血虚弱的身体瘦弱者。

猪心+猪肺+枳椇

枳棋肉质鲜嫩，甘甜酸口，可食可药。枳棋含有蛋白质、糖、脂肪、维生素等多种营养成分，其中含糖量极高，达29％左右。从食物药性来看，枳棋性味甘酸平，具有清热、止烦渴、补中益气、润五脏、舒筋络的功效。猪心具有补血养心的功效，猪肺具有补肺的功效。三者搭配，可为人体提供丰富的营养，具有补中益气、滋阴润燥、补肺养血的功效。最适合于治疗肺结核之咳嗽中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等病症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等病症。

猪蹄或猪肠+无花果

无花果性味甘平，含有多种糖类、有机酸、酶、维生素C等，具有健胃清肠、消肿解毒、助消化的功效。常用以治疗肠炎、便秘、痢疾、痔疮等病症，民问还常用它来催发乳汁。猪蹄中含有胶原蛋白，具有通乳、滋润皮肤、防衰抗癌的作用，特别是猪蹄的催乳作用是久负盛名的。无花果炖猪蹄，适合于产后缺乳者食用。常食还可以润肤、美容。

无花果的果实含有20％左右的果糖和葡萄糖，极易为人体吸收利用。无花果中还含有枸橼酸、醋酸等有机酸。不仅对消化有利，而且具有清热润肠、止泻痢、治五痔等功能，还有驱虫、消炎、消肿生肌等作用。猪大肠具有润肠止燥、调血痢脏毒的功效，适合于治疗大肠出血、内痔便血以及肛裂便血等症。无花果与猪大肠搭配，更适合于治疗痔疮、便血等病症。

羊肉或猪肉+人参果

人参果又名蕨麻，含有极丰富的磷、钙、铁等矿物质及多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分。从食物药性来看，人参果性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、益气补血的功效。人参果与羊肉配伍，具有温中暖下、健脾补胃的功效。最适合于病后贫血、营养不良和脾虚及脾肾阳虚之人食用。

人参果与补中益气、滋阴润燥的猪肉相配，可为人体提供丰富的营养成分，具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适合于治疗脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。

牛肉+陈皮

吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

羊肉+肉苁蓉

补肾，益精。适用于**、遗精、肾虚腰痛等。

肉苁蓉为列当科植物苁蓉带鳞片的肉质茎，性味甘、咸、温，人肾、大肠经，含生物盐及结晶性中性物质。具有补肾益精、润燥滑肠的功能。

羊肉+枸杞