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第7部分 别让疾病雪上加霜（第4页）

全日用烹调油30克，盐小于3克。

以上食谱含热能约1394千卡。

●改善生活方式可以击退脂肪肝

脂肪肝患者首先必须调节饮食，纠正过量摄食、酗酒、吃夜宵等不良习惯。多吃蔬菜、水果、精肉等食物，以满足蛋白质、维生素、纤维素的摄入，少吃动物内脏、甜食等高脂肪、高糖食物，多参加体育锻炼。通过饮食调整及运动，纠正不良行为或生活方式，大多数轻度甚至中度的单纯性脂肪肝会消退，甚至完全恢复正常。同时还要稳步减少体重，以一个月0。5—1千克为宜。因为减肥过快，同样会造成肝脏损害。如果在生活方式没有变化的情况下，体重出现不明原因的持续下降，就要提高警惕了，很可能是肝脏已在发生恶性病变。

小贴士喝酒时多算算酒精含量———●

在患上脂肪肝并发展为肝癌的过程中，酒精扮演了非常重要的催化剂角色。嗜酒者中有57。7%的人患有脂肪肝。

在两周时间内，平均每天饮酒所含酒精量大于80克，就属于饮酒过量。有个酒精量换算公式：

乙醇量（g）=饮酒量（ml）×乙醇含量（%）x0。8

以一瓶啤酒500ml，酒精含量5%计算，500×0。05x0。8=20克，那么4瓶啤酒就已经算喝得过量了。

◆糖尿病患者的健康自疗法

肝失调畅、气机紊乱是糖尿病的病机关键。治疗糖尿病应以“疏肝调气”为法，顺肝条达之性，，以恢复其生理功能。肝气条达，气机调畅，精微得以输布，糖被利用而血糖自然下降，这是糖尿病治本之法。糖尿病在口服药或胰岛素治疗的同时，还要配合饮食、运动、情志调理疗法才能奏效。

第一，按饮食疗法原则吃饭。要调节控制总热量；按照食物生糖指数合理安排糖、蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质各种营养成分；科学安排一日三餐，做到早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少；粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有，每顿八分饱，下顿不饥饿，少喝酒，不吸烟，饮食宜清淡。

第二，运动疗法是糖尿病的基础疗法。运动可增强组织对胰岛素的敏感性，可纠正体内代谢紊乱，维持标准体重，改善心肺功能，稳定病情。糖尿病患者运动强度应掌握在最大心率（最大心率=220一年龄）（单位：次／分）的70%左右。

第三，调理情志，保持良好心态，树立战胜疾病的信心。不要因为目前糖尿病还不能根治而忧心忡忡，悲观失望。应树立战胜疾病的信心和决心，因为糖尿病本身并不可怕，也不是不治之症，可怕的是威胁生命的并发症。因此只要糖尿病患者坚持长期治疗，与医生密切配合，长朗稳定地控制糖尿病，就可防止或延缓糖尿病并发症的发生和发展。

小贴士糖尿病食品不能随便吃———●

糖尿病食品是指用高膳食纤维的粮食如荞麦、燕麦等做成的食品。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖，因此这类食物也不能大量食用。

还有所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，但食物本身含有碳水化合物，仍然不能随便吃。更不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

●牙周疾病可自行察觉，自我保健

俗话说：“牙疼不是病，疼起来真要命。"其实，牙疼也是病。牙周疾病可以通过生活细节自行察觉：刷牙时或咬食物时牙龈出血（牙刷或食物上有血迹）；牙龈红肿，碰时易出血，牙面有牙石；牙齿有不同程度的松度，咬物无力，牙根暴露；有口臭，轻压牙龈可有脓溢出；部分齿列的密合度改变。

牙周保健可从以下几方面进行：

第一，早晚刷牙，饭后漱口，坚持“竖刷牙法”，弃用“横刷牙法”。晚上刷牙更重要，这样有利于口腔清洁，防止龋齿、牙周疾病的发生。

第二，养成健康的饮食习惯，少吃含糖食品，特别是少吃软性甜食，多吃富含纤维的耐嚼食物，这样会增加唾液分泌，有利于清洁牙面。多吃肉、蛋、蔬菜、瓜果等有益于牙齿健康的食物，增加牙齿及口腔的抗病能力。

第三，根据自身情况选购牙膏（含氟、含中草药）、牙刷、牙线，利用牙刷或手指做牙龈按摩，经常进行叩齿运动，有利于牙齿的稳健。

第四，定期做口腔保健，儿童每半年，成人每年都要做一次口腔牙齿检查。发现牙病及早治疗，每半年去医院洗一次牙，除掉牙结石，预防牙周疾病的发生。为了保护牙齿，奉劝烟民少抽烟，最好能戒烟。

口腔健康是人体健康的重要部分，我们应当坚持养成合理的口腔护理刁惯，以科学的、全面的口腔疾病预防知识为导向进行日常护理，从而保证终身有一副健康的牙齿，也是为全身心的健康提供保障。

◆颈椎病的保养措施

颈椎病是办公室里的多发病。颈椎病的主要症状是颈部疼痛板滞，伴有上肢的疼痛、麻木。现代医学研究表明，颈椎病还会产生头痛、头晕、耳鸣、眼睛发胀、胸闷气急、四肢无力等症状。治疗颈椎病的方法有很多，推拿、针灸、牵引、理疗、局封、药物、手术等都能起到很好的效果。但是，如果病人不配合治疗，不注意自我保养和功能锻炼，就会拖延病情，并容易复发。

第一，用枕适当。人生的三分之一是在**度过的，枕头的高低软硬对颈椎有直接影响，最佳的枕头应该是能支撑颈椎的生理曲线，并保持颈椎的平直。枕头要有弹性，枕芯以木棉、中空高弹棉或谷物皮壳为宜。喜欢仰卧的，枕头的高度为5厘米左右（受压以后的高度）；喜欢侧卧的，高度为10厘米左右。仰卧位时，枕头的下缘最好垫在肩胛骨的上缘，不能使颈部脱空。枕头不合适，常造成落枕，反复落枕往往是颈椎病的先兆，要及时诊治；另外要注意的是枕席，枕席以草编为佳，竹席一则太凉，一则太硬，最好不用。

第二，颈部保暖。颈部受寒冷刺激会使肌肉血管**，加重颈部板滞疼痛。在秋冬季节，最好穿高领衣服；炎热季节，空调温度不能太低，夜间睡眠时应注意防止颈肩部受凉。

第三，姿势正确。颈椎病的主要诱因是工作学习的姿势不正确，良好的姿势能减少劳累，避免损伤。低头时间过长，使肌肉疲劳，颈椎间盘出现老化，并出现慢性劳损，会继发一系列症状。最佳的伏寨工作姿势是颈部保持正直，微微地前倾，不要扭转、倾斜；工作时间超过1小时，应该休息几分钟，做些颈部运动或按摩；不宜头靠在床头或沙发扶手上看书、看电视。

第四，避免损伤。颈部的损伤也会诱发本病，除了注意姿势以外，乘坐快速的交通工具，遇到急刹车，头部向前冲去，会发生“挥鞭样”损伤，因此要注意保护自己，不要在车上打瞌睡，坐座位时可适当地扭转身体，侧面向前；体育比赛时更要避免颈椎损伤；颈椎病急性发作时，颈椎要减少活动，尤其要避免快速的转头，必要时用颈托保护。

出现腰背痛症状后，如果经过充分的休息或治疗，劳损的腰部肌肉及韧带可以得到恢复，症状即可得到一定程度的缓解；反之，如果继续劳损，局部组织的无菌性炎症反应继续加重，肌肉的弹性会越来越差，椎体、椎间盘受到劳损性刺激，形成恶性循环。因此，得了腰背痛以后，科学的方法应当是动静结合，治疗与保健相结合，在急性发作时应及时到医院就医，充分休息甚至是绝对卧硬板床休息，待症状稳定或缓解后，应加强腰背部的锻炼和腰背部的适当活动。

正确的腰背部的锻炼和适当活动，可以增强腰部肌肉、韧带、关节囊等组织的力量和弹性，可以调整颈腰椎和周围软组织的关系，改善腰椎椎间关节的功能，增强腰椎的稳定性。同时，适当舒缓的活动，还有助于改善局部血液循环、解除疲劳、舒筋通脉、活血化瘀，有助于缓解局部的疼痛和组织的粘连；同时还可缓解肌肉紧张和**，防止腰部肌肉的废用性萎缩；还可以防止和减缓腰椎的劳损，有效地延缓腰椎退变的过程；可以缓解骨刺等各种静态的压迫因素及腰椎不稳定因素对神经根的不良刺激，防止和减少由于腰椎劳损、病变所导致的腰背痛等症状。

但需要注意的是，腰背部的运动锻炼应当舒缓适度，速度不宜过快，持续时间及强度下宜过大，也不能太频繁。应当以锻炼后腰部舒适、不加重原有症状、不出现腰部酸痛不适为度；如腰背痛症状急性发病，有剧烈的腰背部疼痛者，应当以休息为主，不要练习。